l’amore salato
severamente vietato
Dove l’ho già sentita questa?
Piatti di confine
in ostaggio tra due fuochi (ma anche tre o quattro)
Spaghetto sprint
Cinecenando a Genova (genovesi leggete!!!)
da Baldin non solo pesto
Technorati 
IceRocket 
del.icio.us 
l’amore salato
Nel mentre che stavo a recuperare le immagini, ho tentato di cercare un approccio semiserio a questo post, non è che mi siano venute in mente grandi cose eh
Solo che qualcosa devo per trovare, insomma dopo tutta la tiritera sul sale e quant’altro mò non è che posso tirare fuori dal cilindro il pezzo forte della mia dispensa come se nulla fosse. Ma tant’è, arrendiamoci, le cose stanno così: ebbene si, mi autodenuncio, faccio uso (e talvolta abuso) di sostanze altamente salate. Arrestatemi se volete, ma la realtà è questa.
Certo poi al momento dell’uso l’acciuga è desalata, ma sappiamo tutti che questi sono mezzucci per accaparrarsi un alibi sottobanco, per mescolare le carte per benino.
severamente vietato
Strano, avrei detto che in FI ci fossero solo galantuomini, gente perbene, persone che osservano da lontano e sdegnosamente qualunque iniziativa governativa in materia di giustizia.
Solo ieri è stato presentato un disegno di legge per ridimensionare le dichiarazioni di pentiti, collaboratori di giustizia e testimoni. Secondo voi, un governo che ha dichiarato la guerra alla mafia, che motivo avrebbe avuto a presentare quella proposta di legge?
Proposta che tra l’altro è stata smentita dal ministro competente (sarà un’operazione di facciata?) però ad oggi fanno sorridere le dichiarazioni del buon Alfano, in pratica ogni qualvolta che in ambienti giudiziari sbuca fuori l’etichetta di Forza Italia o il nome di papi sarebbe un complotto. Suvvia in fondo io non ce l’ho mai avuto uno stalliere :-)
Dove l’ho già sentita questa?
Mi piace Scajola quando la mette giù dura. Mi fa risparmiare un sacco di soldi per il teatro satirico. Ve la ricordate, si, la vicenda Alitalia? Ecco, leggendo ed ascoltando le ultime dichiarazioni del ministro, non so com’è, ma mi viene in mente quella vicenda. La ricordate? Chissà com’è andata a finire. Sta gente è convinta da sempre di avere al soldo chiunque e di potersi permettere il bello e il cattivo tempo. Mi pare che la Fiat abbia già tentato, negli anni, di spiegare che gli ombrelli già li hanno, è il resto che manca.
Piatti di confine
Ci sono piatti che, volenti o nolenti, si è costretti a relegare alla domenica, o comunque a quei giorni di festa in cui si ha la possibilità di dedicargli il tempo che meritano. Ma proprio questo vincolo mi ha fatto riflettere sull’evoluzione della tavola degli italiani e quindi anche della mia. Già perchè quando ero bambina era normale avere l’arrosto e la pasta fresca solo alla domenica, eppure mia mamma era casalinga, volendo, con qualche piccolo sforzo, avrebbe potuto farci le tagliatelle o la pasta al ferretto anche durante la settimana, ma non lo faceva. C’era a quell’epoca un’usanza, che mi pare un po’ scemata cogli anni, di riservare determinate preparazioni solo alla domenica.
Qualcuno si è chiesto com’è che non ho (ancora) scritto qualche riga sulla deriva della nostra situazione politica. Da una parte abbiamo il legittimo impedimento approvato alla camera appena ieri e dall’altra abbiamo il processo breve approvato al senato. Non è un bello scenario. Mussolini con molto meno, ha tenuto gli italiani in ostaggio per vent’anni.
Bè ecco, al di là dello sconforto perchè, capiamoci, la situazione non è per nulla buona, ero in attesa di vedere e, eventualmente, appoggiare la dura e ferma reazione del capo del massimo partito d’opposizione che, si sa, le azioni formali e congiunte hanno sempre un certo peso.
Spaghetto sprint
Quanti minuti avete a disposizione oggi, per mettere insieme un buon piatto, di quelli che rimpiangi di non averne fatto un po’ di più? Bene ho il piacere di annunciarvi che per quanto fretta avete, oggi potete permettervi un piatto veramente interessante in un tempo, non mi stuferò di ripeterlo, veramente minimo, giusto il tempo di cottura degli spaghetti.
Si è mica notato che adesso m’è presa la (s)mania per la pasta in tutti i modi possibili?
G. tu che controlli sempre, stavolta cronometra senza barare :-)
Cinecenando a Genova (genovesi leggete!!!)
informo in corsa di una serie di belle iniziative dell’associazione culturale Arte in Campo, perché non dovete assolutamente perdervele.
Da Arte in campo si può guardare i film (in genere d’epoca) ma si può pigliare pure l’aperitivo tra le risate, come succederà domani sera, Venerdì 5 febbraio ore 19.15, all’inaugurazione dello spazio dedicato alla comicità.
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da Baldin non solo pesto
Avevo completamente scordato questo post tra le bozze, lo recupero al volo perchè ne vale davvero la pena. Parlerò di uno dei ristoranti più meritevoli di Genova, è leggermente spostato verso ponente rispetto a quelli del centro di cui ho parlato fino ad ora, ma potrebbe rivelarsi un post utile per tutti coloro che vanno e vengono dall’aeroporto, la zona è quella.
Se la visita in questo ristorante è organizzata e preventivata vi suggerisco caldamente di prenotare la Zuppetta Imperiale, è tra i piatti di pesce migliori che ho mangiato fino ad oggi, ma lo chef la fa su ordinazione, quindi organizzatevi, ne vale la pena.
Olè, questo piatto è una mezza vittoria, sono riuscita a far fuori un po’ di robe, che si erano in quantità abbastanza minima, ma tant’è io le cose le pago fino in fondo, mica me le regalano. Insomma il mio freezer e la mia dispensa non possono appellarsi né al legittimo impedimento (vorrei proprio vedere) nè altre quisquilie, qua non si scherza, la legge è uguale per tutti, dall’oliva al pachino per finire all’aringa. cosa vi credevate, mica è il parlamento casa mia. Almeno qua cerco di far rispettare la costituzione :-P
Tarte tout chocolat
Già m’immagino la vostra faccia, i vostri pensieri :-))) Si, si, non negate, vi starete chiedendo che ciazzecca questa tart col freezer affollato, ebbè, anche se in forma marginale ci azzecca eccome. Solo che stavolta non mi sono limitata a eliminare un pacchetto dal freezer (leggasi paté sucré) ma ho pure cominciato a far fuori uno spicchietto di dispensa. Il lavoro, come avrete intuito dal mio tono di ieri, è tutt’altro che scherzoso, stavolta non scherzo e non mi arrenderò finaqquando non avrò eliminato un po’ di cosette da casa. Vabbè, cercando di essere realisti, in base anche (e sopratutto) sull’esperienza passata, spero vivissimamente di avere abbastanza determinazione, non è una cosetta che si risolve in due giorni, ma ci proviamo e poi vedremo.
Il piatto che venne dal freddo
Da oggi cominciamo la sezione piatti strampalati, per non dire colta da disperazione nel gelo dei giorni della merla. Ho cominciato la guerra al freezer, già ci avevo provato mesi fa, ma ho fallito miseramente, perché toglievo uno e mettevo due, per forza che poi i conti non tornavano :-))) Bisogna che facciamo un inciso tutt’altro che irrilevante. Essere single espone al rischio quotidiano dei famosi avanzi, che poi il più delle volte non sono manco avanzi. In genere si piglia la porzione di cibo che serve e il resto si mette nel freezer per, magari, qualche occasione in cui verrà comodo. Per non parlare di quando si va dal macellaio e si chiedono 100 g. di una qualunque carne e il signore così cortese ne taglia 250 g. e poi, con aria angelica, chiede “che faccio, li lascio?” grrr.
Com’è andata a finire
Ci eravamo lasciati con una manifestazione incombente, quella di ieri, sabato 30 gennaio, del popolo viola, in difesa della costituzione. Bè sono contenta che nonostante il freddo tante persone abbiano scelto liberamente di venire davanti alla prefettura, in sincronia di tutte le altre città che hanno aderito all’invito.
C’è stata solo una cosa che mi ha un pochino perplesso la giornalista della redazione regionale ha etichettato le persone che erano in “piazza”, come grillo-boys (o qualcosa del genere).
Bè no, ecco. Il popolo viola non ha nulla a che fare né con Grillo né con altri, poi certo Grillo può aderire, come può aderire chiunque. Ma è appunto, un derente al popolo viola, nient’altro.
Vi lascio una carrellata dei video di youtube della giornata genovese.
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