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Daily Archives: lunedì 11 settembre 2006

La sbira (ovvero l’ultimo desiderio)

Pubblicato il lunedì 11 settembre 2006 da fiordisale

Riprendo la ricetta della sbira dal libro “Ricette di osterie e genti di Liguria” di Slow food, è una ricetta caduta nel dimenticatoio, trascurata, quasi ignorata, rimane una ricetta particolare e gustosa. Il suo nome deriva dai suoi abituali consumatori ma non è da trascurare il ricorso alla parola [...]

Pubblicato in carne | 9 Comments


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