http://www.fiordisale.it/2007/10/26/creuza-de-ma/ Schiamazzi grafomani attorno ai fornelli Fri, 12 Mar 2010 15:34:46 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://www.fiordisale.it/2007/10/26/creuza-de-ma/#comment-10080 Originali si nasce (falsi si diventa) | fiordisale Fri, 20 Nov 2009 00:00:01 +0000 http://www.fiordisale.it/?p=74#comment-10080 [...] ricetta del pesto  e ulteriori approfondimenti sono qua, invece per chi volesse comprarlo ad una qualità, direi ottima, può visitare il sito di Rossi, è [...] [...] ricetta del pesto  e ulteriori approfondimenti sono qua, invece per chi volesse comprarlo ad una qualità, direi ottima, può visitare il sito di Rossi, è [...]

]]> http://www.fiordisale.it/2007/10/26/creuza-de-ma/#comment-6557 L’integralista riluttante | fiordisale Mon, 01 Dec 2008 08:51:20 +0000 http://www.fiordisale.it/?p=74#comment-6557 [...] la ricetta riportata all’articolo dedicato al [...] [...] la ricetta riportata all’articolo dedicato al [...]

]]> http://www.fiordisale.it/2007/10/26/creuza-de-ma/#comment-4991 Due pizze al post(o) di una! | fiordisale Tue, 30 Sep 2008 08:27:56 +0000 http://www.fiordisale.it/?p=74#comment-4991 [...] quest’uso suggerisco una piccola variazione alla ricetta del pesto, eliminando o diminuendo drasticamente il pecorino, che in cottura risulterebbe un pizzico salato [...] [...] quest’uso suggerisco una piccola variazione alla ricetta del pesto, eliminando o diminuendo drasticamente il pecorino, che in cottura risulterebbe un pizzico salato [...]

]]> http://www.fiordisale.it/2007/10/26/creuza-de-ma/#comment-822 Il segno di Zorro (ovvero: i corzetti o croxetti) | fiordisale Tue, 05 Feb 2008 10:37:46 +0000 http://www.fiordisale.it/?p=74#comment-822 [...] Sul tagliere ponete le farine setacciate a cratere, al centro unite l’acqua, poca alla volta, salate e impastate, aiutandovi prima con i rebbi di una forchetta e poi con le mani. Ottenuto un impasto sodo e liscio, stenderlo col matterello e, usando lo stampino, tagliare i dischetti di pasta, ai quali poi si imprimerà il disegno. uno dei modi per condirli è il pesto, la ricetta è qua. [...] [...] Sul tagliere ponete le farine setacciate a cratere, al centro unite l’acqua, poca alla volta, salate e impastate, aiutandovi prima con i rebbi di una forchetta e poi con le mani. Ottenuto un impasto sodo e liscio, stenderlo col matterello e, usando lo stampino, tagliare i dischetti di pasta, ai quali poi si imprimerà il disegno. uno dei modi per condirli è il pesto, la ricetta è qua. [...]

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