Daily Archives: lunedì 3 dicembre 2007
Tra mito e realtà, ovvero gli spaghetti alla carbonara
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Sugli spaghetti alla carbonara si sono versati litri di inchiostro prima, e megabyte oggi, io contribuirò nel mio piccolo ad analizzare il mito di questa ricetta dalla paternità incerta. Il pretesto me lo ha dato un caro amico romano venuto in visita a Genova, e col quale ho diviso un [...] |
