Effetto Muffin (ovvero The day after)
Morbido, soffice trasbordare della ciccia dai jeans a vita bassa di certe fanciulle, così chiamato in analogia con la forma del tipico dolcetto di origine inglese, il Muffin appunto, la cui sommità eccede dalla cialda, come una maniglietta dell’amore da una cintura troppo stretta. Ci sono due filosofie di pensiero opposte riguardo all’Effetto Muffin. La prima è pro effetto muffin, ed è soprattutto maschile; si dice, infatti, che i ragazzi scorgono in questo piccolo dettaglio l’ennesima prova dell’abbondanza e della generosità femminile, perciò l’effetto Muffin riscuoterebbe presso il sesso forte lo stesso successo di pubblico e di critica che riscuote la tettona (bah).
La seconda corrente di pensiero, composta soprattutto dal gentil sesso, considera l’effetto Muffin un dettaglio volgare, da aborrire, segno di un’inferiorità estetica e qualitativa, precludendosi perciò una delle più grandi gioie della vita: il contatto umano. Io non ho ancora capito da che parte sto, certamente per me grasso non è mai stato bello. Però so anche (per certo) che ogni tentativo di riduzione peso deve essere affrontato in maniera organizzata, graduale e seria, non ci si improvvisa mai, soprattutto su certi argomenti, la pena potrebbe essere il fallimento, e quindi l’annichilimento del proprio ego bistrattato, se non addirittura problemi fisici. Una delle regole ferree di qualunque dieta sta nel non saltare i pasti, perchè oramai è risaputo che saltando i pasti scatta il meccanismo di difesa dell’organismo, per cui l’assorbimento è totale. Senza contare che cominciare la giornata senza manco una coccola certamente non aiuta ad andare in ufficio col buonumore, perciò mi sono fatta questi muffettini abbastanza ipocalorici per cominciare al meglio la mia settimana iperproduttiva.
Muffin light con mele, nocciole e cardamomo
Ingredienti per 12 muffins:
· 300 gr di farina integrale
· 40 gr di nocciole
· 120 gr di zucchero
· 1 cucchiaino di cannella in polvere
· 10 g di cardamomo (ma la prossima volta ne metterò 1/3)
· 2 mele piccole tagliate a tocchetti
· 1 cucchiaino di lievito in polvere
· 1 cucchiaino di bicarbonato
· 4 cucchiai d’olio
· 2 uova
· un bicchiere di latte
· 1 pizzico di sale
Preparare in un’ampia ciotola gli ingredienti secchi, la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, il sale, le spezie e le nocciole triturate. In un’altra ciotola sbattere gli ingredienti liquidi, olio, uova, latte.
Unire il liquido al secco e con una spatola amalgamare il necessario ma senza dilungarsi troppo.
Unire le mele tagliate a tocchetti.
Riempire degli stampini da muffins per 3/4 (se non in silicone vanno prima imburrati ed infarinati) aiutandosi con un cucchiaio poiché il composto sarà abbastanza denso, mettere in cima a ciascun muffin una nocciola e il residuo di polvere di nocciole tritate, praticamente ripulire il frullatore con la spatolina.
Infornare in forno caldo a 180° per 25 minuti circa.
Una volta cotti spegnere il forno e lasciarli dentro
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Dieta sì, per rispetto e cura della nostra salute, ma senza privarci delle dolci coccole!!!
Saggia decisione
Baci
Macciao Lenny che piacerissimo rileggerti. Mi è venuta in mente un’ideona, e se facessimo un meme light?
tu cosa ne pensi? esiste già? Adicembre avrei fatto un meme sui biscotti, per poter fare il pdf come quello (memorabile) dei muffin (ch’è una bibbia per me, un milione di grazie a cannella), poi ho scoperto, proprio su sul blog ce esisteva già. Però non ne esiste uno light, solo con le più gustose ricette leggere, perchè di fettina ed insalata uno si stufa, vero?
sai che ho difficoltà ad aprire il tuo blog? non so.. è pesante.. sono io? magari sì, non ho troppa confidenza… buon anno!!!
Adina boh, non saprei. avendo la fibra non riesco ad avere percezione, wordpress mi ha “invitato” a far l’aggiornamento del codice e potrebbe essere che qualche plugin non sia perfettamente compatibile. oppure, altra suggestiva possibilità, qualcuno sta tentando di radermi al suolo come è successo tempo fa. ho passato 24 ore di filato senza mai muovermi davanti al monitor per ripristinare il tutto.
bah, sistemeremo pure questa, dai!
Buon anno, ehi devi raccontarci il menù (di natale)a sorpresa, ti ricordi?
io ti carico benissimo, invece! Anzi, prima il post lo vedevo in fondo alla pagina, ora è tutto a posto…
Geniale l’idea del “meme light”: ci sto, se tu lanci l’iniziativa, io ti seguo.
Sarà molto interessante scoprire cosa il nostro “ingegno” suggerirà.
Ciao
e io ci sto.
è da un pò che ci lavoro sul light e la dieta essendo stata costretta ad una dieta post gravidanza.
così avrei anche del materiale carino.
e comunque anche se la mia bilancia continua a segnare la discesa, non so perchè ma sono andata in overdose da cibo.
ultimamente quasi mi nausea.
ragà..io non ce la posso proprio fare..a intervalli regolari mi metto a dieta senza riuscirci..l’ultimo tentativo è iniziato ieri, finora funziona…ma aspettiamo l’arrivo del pretenzioso fidanzato nel weekend..
Grrr, a me toccherà mettermi a dieta presto, se il fidanzato mi costringe a smettere di fumare. Non ci posso credere di averlo detto io “Quando compriamo casa smetto di fumare!” Sigh, vabbè, cmq sarà meglio per la salute… Cmq, se lanci il meme, io ho già una ricettina da nulla per partecipare!
un bacione
Bellissimi questi muffins ho giusto qualche bacca di cadamomo da utilizzare, che dici 10 gr. o meno?
geillis assì ma quella è colpa mia, sto giocando coi plugin!
ne ho sostituito uno, forse era quello che dava noia ad adina
Lenny ok, mi organizzo e faccio il post col banner, poi tutto sta a diffondere la cosa
Enza ah guarda io col light ci sono vissuta, oramai è una specie di abitudine, ho i miei momenti di abbassamento della guardia, perché la vita è anche godersela, e una trasgressione può nuocere un po’ alla bilancia ma fa un sacco bene allo spirito, no?
Monique allora per te ci vuole la dieta che mi ha suggerito il mio preparatore atletico, è banalissima, si sta “attenti” (ma davvero, non per finta) per 6 giorni a settimana, poi la domenica ci si sbizzarrisce mangiando l’inimagginabile. Puoi anche non crederci, ma si dimagrisce un sacco, giuro. Dai, vediamo cosa riusciamo a fare.
k ti prego dimmi come intendi affrontare la questione fumo, è lunico vizio (vero vizio intendo) che ho e francamente mi sono stufata di avere i vestiti puzzolenti. Una delle regole che mi sono data lo scorso anno, mentre buttavo il sangue per ristrutturare casa, è stata di non fumarci più, fuori si ma dentro niet. e l’ambiente devo dire la verità mi piace mlto di +. ma adesso vorrei trovare il modo di smettere senza sclerare. dovrei trovarmi un altro vizio sostitutivo. ma quale?
Ady io la prossima volta ne metto 5g, secondo me il gusto ne guadagna. la cosa che mi ha convinto (mangiandoli) è che il sapore delle nocciole rimaneva un po’ in secondo piano a causa del cardamomo, ed è un peccato.
Ciao, passo di corsa a salutare, ripasserò meno in fretta nei prossimi giorni, un abbraccio
Cia’ golosi,
passo di qui e mi piace l’idea che qualcuno abbia trovato interessante la trattazione sul Muffin in chiave mitologico urbana, giusto per tutelare le fatiche d’autore, cito il sito da cui è tratta: http://www.bruttastoria.it e cui appartiene.
Stay con l’acquolina in bocca.
uh grazie! non ricordavo più dove lo avevo letto, almeno adesso che ho il sito potrò tornare a leggere con più frequenza, se ero rimasta così impressionata evidentemente erano cose assai interessanti.
ciao e torna spesso!