Genova-Roma-Genova senza neanche l’ombra di un panino, per dire
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Oggi Miri è tornata in ufficio. Ebbè, direte voi, ‘ndo sta la notizia? Bè in realtà la notizia non c’è, anzi non ci sarebbe, se non fosse che oggi è il primo giorno di lavoro di Miri dopo quasi un anno e mezzo, dedicato prima alla gravidanza e poi al bellissimo Simone. Miri è una delle ragazze più straordinarie che ho conosciuto, in assoluto intendo. Se mai avessi un calo di autostima in futuro, guarderei a lei, fiduciosa di trovare ottimi argomenti per apprezzare il mondo e la vita. Perchè lei è così, come me: un’innamorata della vita. Ed è proprio la presenza di queste preziose persone nel quotidiano che migliorano il panorama umano e danno quel minimo di ossigeno per alimentare la naturale predisposizione alla fiducia nel mondo. Miri ha anche un blog, che vi invito a visitare, vi stupirà, come riesce a sorprendere me ogni volta, è un piccolo scrigno di cose preziose. Veramente, sono qua stupita di non riuscire a trovare le parole per descriverla, perchè a guardarla nessuno immaginerebbe così tante qualità in una persona. e a una così, potevo non darle il bentornata con un dolcetto?
La prima volta l’ho vista da dolcetto e me ne innamorai, ma per un motivo o per l’altro non sono riuscita a farla, poi settimana scorsa ci si è messo di mezzo loste, con la torta di Matti, ed è come se mi fosse suonato un campanellino in testa, mi sono detta, ma questa è la mia torta che verrà! A quel punto non avevo scelta, i segnali c’erano tutti, dovevo solo agire, ed è stato così che alle 11 di sera mi sono messa a farla. Bè ne sono contenta, questo è stato il più bel risveglio dell’anno, nonostante la sveglia intendo, perchè non c’è assolutamente niente di più conciliante con la vita che svegliarsi con un profumo invitante in cucina, bisognerebbe presciverla come terapia coatta per le persone tristi… hehehhehe
Torta di mele di Miri
(gliel’ha ceduta Matti!)
Ingredienti [riporto la ricetta, anche se non ce ne sarebbe bisogno. ]2 uova
120 g di zucchero
½ bicchiere di latte
buccia e succo di un limone
2 mele grattugiate
4 cucchiai d’olio
2 cucchiai di granmarnier
300 g di farina 00
1 bustina di lievito
3 mele per decorare
2 cucchiai di zucchero di canna.Sbattere le uova nel mixer, aggiungere lo zucchero, il latte e il limone. Poi continuando a mano con una spatola, se necessario, aggiungere anche le mele grattugiate, un po’ alla volta, e l’olio. Unire il granmarnier e la farina, poco per volta (!). In ultimo aggiungere il lievito. Sbucciare le tre mele rimaste, tagliarle a metà e togliere delicatamente il torsolo, con un coltellino fare dei taglietti sul dorso di ogni mezza mela. Mettere l’impasto in una teglia a cui si sarà messa la carta forno bagnata e strizzata, posizionare le mezze mele sull’impasto spolverare lo zucchero di canna per farci la crosticina in cima ed infornare.
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Tag: torte
Scritto da fiordisale mercoledì, 9 gennaio, 2008
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13 grani di sale to “Delle volte ritornano”
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mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 09:16
:-P
Scusa ma devo ancora fare colazione e questa torta é un attentato alla dieta!
P.s. fa bene al cuore e allo spirito circondarsi di persone positive. Sto cercando di cambiare la mia visione della vita da qualche tempo.E un’amica come Miri non può che essere come un gioiello!
Buona giornata!
mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 09:45
Mamma mia…… che effetto pensare al meme dietetico e subito dopo pensare a questa torta!
Miri sarà stata felicissima…. (ma quante cose sa fare ’sta ragazza??)
Ciao, a presto!
mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 10:20
Sandra vuoi che te ne conservi una fettina? ahahahah …oh qua c’è da fare a cazzotti che sti colleghi miei, quando si tratta di torte, diventano cavallette! Buona giornata mia cara, conto su di te per una ricettina speciale e gustosa per il MEME, eh, tu sei una miniera di conoscenze e con gli alimenti macro (o pseudo) ci sai giocare come pochi!
piesse: hai ragione, urca se hai ragione. La mia intolleranza verso le persone negative è arrivata a livelli impensabili. Si vede che sto invecchiando e gli antichi amortizzatori per “reggerli” nei modi dovuti, sono andati a farsi benedire.
Uvetta
mannò, anzi! il cibo mica deve essere demonizzato, altrimenti la prima volta che uno si lascia andare fa disastri. il massimo è riuscire a mangiare di tutto, dolci inclusi, giocando nelle misure e negli abbinamenti.
piesse
ma hai visto che brava sta ragazza? e tu dovresti vedere che carattere dolcissimo che ha! Io spero che il marito sappia valutare nella giusta maniera il gioiello che ha in casa!
mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 11:40
Mi lasci senza parole…
(E con il pancino pieno pieno di bontà…)
TVB Miri
mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 11:59
eh… la torta di mele resta sempre la mia preferita, nonostante tutto!! e la faccio spesso, anche! :-)) w miri, ora butto un occhio al suo blog.
mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 12:01
buona questa torta..la torta di mele poi è una delle mie compagne di studio preferite!!;)
ciao a presto!
mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 13:28
Albicocchina ti voglio un sacco di bene pure io
adina vedrai che t’innamorerai delle sue creazioni. Hai ancora problemi a caricare la pagina?
Dolcezza pureiopureiopureio! nonostante tutto la torta con le mele in tutte le versioni possibili, è il mio dolce preferito (apparte la sacher, ma questo è un altro lungo discorso), va a sapere perchè, ma è quella che mi lascia maggiormente appagata, forse perchè ha un profumo inebriante?
mercoledì, 9 gennaio, 2008 alle 17:28
ciao fiore!! bella questa torta (quanto al buono mi stra-fido)!! appena finisco il pandolce (me lo centellino…) la torta di mele a colazione non me la leva nessuno!!! Voglio vedere chi ci si prova a levarmela… grrrr!
In effetti ieri le tue pagine si caricavano “strane”…. senza la formattazione in pratica… :-(
Buona serata, carissima!
venerdì, 11 gennaio, 2008 alle 00:31
ullallà che mi era sfuggito il mio dolce architettino, come stai? ieri stavo giocando con una plugin, in genere lo faccio di notte ma ultimamnte sono più stanca e alle 2 vado a nanna
venerdì, 4 aprile, 2008 alle 08:09
Ciao Fior ^^
Volevo chiederti una cosa… Se le mele invece di disporle come hai fatto te, le mettessi sopra la torta a mo di decoro?!
venerdì, 4 aprile, 2008 alle 18:22
ciao Ginger mah una delle particolarità di questa torta è l’effetto grafico ch’è veramente bello, sai? secondo me ci perdi a non mettere le mele così, perché diventerebbe la solita torta di mele (di cui ne abbiamo mille versioni praticamente identiche)
sabato, 29 novembre, 2008 alle 17:01
[...] di Sale mi sono venute incontro con le loro preparazioni. Alla fine ho deciso di ritentare con la ricetta di Fior di Sale che ho fedelmente seguito per un risultato ottimo e leggerissimo!Eccola, vi presento la [...]
martedì, 3 febbraio, 2009 alle 10:30
[...] carte, ci ho messo dentro un po’ di mio ed è venuta fuori questa tortina. Ne avevo fatto una simile tempo fa, ma cambia completamente l’impasto, state [...]