• Artèteca:a
  • Artèteca:Ciao Fiore, questa del bollito è una cosa che mi ha sempre intrigato, sarà...
  • Annies!:io invece, prima al mercatino e poi… al lavoro. Venerdì prossimo metto...
  • patrizia (melagranata):Ahahahah!! Stessa strada, stesso mare!! ;) C’ero anche io,...
  • fra:Sarebbe bellissimo avere una cosa simile qui a bologna, soprattutto considerando la...
  • artemisia:cara fiordisale, ho cercato di rispondere ai tuoi dubbi su 99colombe. chiedi,...
  • giagina:IN: i blogger gastronomici si mobilitano per l’Abruzzo dandosi appuntamento...
  • Giò:è davvero un’iniziativa bella e utile, proprio perchè come tu hai detto,...
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    Archive for febbraio 10th, 2008

    Famolo strano (ovvero il Tiramisù di soia e orzo)

    domenica, febbraio 10th, 2008

    Cosa c’è di meglio che cominciare la domenica preparando un tiramisù un po’ strano?
    Questa ricetta viene dritta dritta da Mister Luca Montersino, un pasticcere geniale che si è inventato un modo diverso e salutare per godere del piacere dei dolci.
    Luca Montersino è Executive chef, direttore dal 2001 al 2004 presso l’Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, pasticciere, ricercatore di cucina e pasticceria salutistica, consulente di note aziende nel campo della pasticceria, food manager. Formatosi sotto la guida del prof. Pier Della [...]