Straziami ma di baci saziami
Un po’ di corsa che devo recuperare un sacco di post arretrati, uh mamma!
Questo post partecipa al Valentine’s day! Ebbene si, anch’io.
In realtà avevo fatto sti baci perchè avevo voglia di baci e poi perché ho ancora sottomano il libro di Luca Montersino, così ne ho approfittato, devo anche aggiungere che ho i cuoricini ancora caldi, nel caso a Zorra non piacessero i baci…. :-)
Baci di riso e mais
Ingredienti:
(per 50 baci)
75 g di zucchero di canna grezzo
120 g di zucchero semolato
75 g di nocciole
120 g di mandorle pelate
100 g di farina di riso
100 g di farina di mais giallo
200 g di Burro Virgilio
1 tuorlo d’uovo
vaniglia in bacche
200 g di cioccolato fondente
Procedimento:
(30 minuti)
Raffinare insieme i due tipi di zucchero, le nocciole, le mandorle, la farina di riso e di mais. Impastare il tutto e sabbiare con il burro. Unire infine i tuorli.
Stendere l’impasto (dopo averlo fatto raffreddare in frigorifero) allo spessore di un centimetro, quindi copparne dei dischetti di 3 cm di diametro e formare delle palline. Mettere su teglie con carta da forno quindi infornare nel forno già caldo (160° C) per 20 minuti circa.
A fine cottura farli raffreddare ed accoppiare con cioccolato fondente.
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buoni!!!questa per me è proprio una di quelle cose “uno tira l’altro”..come si resiste?io non ce la farò per sanvalentino sigh…
Non saranno a forma di cuore, ma la foto, il nome che gli hai dato e la loro bellezza..sono fantastici! Io sarei sicuramente straziata! Elga
ehi macchè fetente, mi sembra che tu stia prendendo la mano con il forno!
allergica alle nocciole, per questa volta passo. :(
raffinare?? sabbiare??? di che stiamo parlando??? ormai sei diventata troppo brava e inizi a parlare da chef??? :-D
buoni comunque….
ah…ma che è il burro Virgilio???????
il Moscerino ignorante
I baci di dama!!!!
Che meraviglia meravigliosa!
Ma sei davvero bravissima tu!
Foto e preparazioni perfette……. un po rosico…. molto sono felice di essere qui a rimirare!
nasinasi in visibilio
è una vita che mi dico di soverli fare ma ancora non sono riuscita …. i tuoi sono bellissimi!
Io posso solo straziarti?…ahahahah
Però mi inchino!
ancora stai litigando col forno? ah ah ah
belli i baci, ma non li faccio, no no, e poi scusa dovevi farli a forma di cuore… bella la foto coi fagioli e i cereali, ecco magari quella te la copio :-)
Ma che bella foto! Baci di dama e fagioli…non mi sarebbe mai venuto in mente :-P
Sì… sono tornata, un po’ acciaccata di umore, ma sono tornata. Per ora ti abbraccio!
Ma ma ma ma…io nn avevo postato un commento?
E dove è finito che nn leggo nulla?
Io piango ehhhhhh!
sì, sono spariti tutti, pure il mio, uff! Non che fosse memorabile, eh, però non vale! Ciao gì bella!
Piccolo appello, Come qualcuno avrà notato erano spariti i commenti, aggiungo non solo, ahimé (con sequenza più o meno scomposta di parolacce varie) adesso li ho ricostruiti (grazie alle mail di notifica) perché qua nulla si crea e nulla si distrugge (si vabbè, su sto punto ne avrei di belle da raccontare)però non ho le mie risposte.
se qualcuno ha ancora le mail di notifica con i miei commenti su questo post, me li manderebbe per mail, plis? così, giusto perchè non mi piace darla vinta a chi mi ha tirato giù il sito, facendomi lavorare per 2/4 della notte per ripristinarlo.
dopodichè, buongiorno, il cielo è azzurro, il sole splende alto, il post che ho fatto stanotte più per verificare il ripristino di tutte le funzionalità che altro, in realtà avrebbe dovuto parlare d’altro, cose assai più interessanti, peccato, ma appena mi ripiglio lo faccio, uh se lo faccio!
Uff, adesso ho capito. Bast….! Mi spiace per la nottataccia, però oggi c’è davvero un gran bel sole, coraggio! un bacio
k come si suol dire quando il gioco si fa duro … ecco, una cosa così. Certo che una volta tanto mi piacerebbe pure vincere facile pure a me, come dice quella pubblicità lÃ
anche io avevo messo un commento buahhhhhhh
Enza ma te l’ho ricreato col copiaincolla!!! sono i miei che oramai sono andati. ti avevo fatto una rispsota così delirante (che ovviamente non ricordo) che mi ispirava un sacco di allegria e mi so’ persa pure quella, che peccato.
tra un po’ divento peggio di paganini, dovete acchiapparmi al volo che dopo potrei pure sparire.
che io in genere, è vero, sparire sparisco, ma ad oggi mi esibivo sol in RL e solo con omini, sto facendo delle interessanti evoluzioni nella mia crescita, non credi? :-)
Ma daiiiiii,senti nn vorrei ma…A chi hai rotto le P..scatole??…ahahahahah!
Lory ossignur … io rompi lo sono praticamente di professione (però ammetto che devo essere stimolata!)
i mitici baci di dama… quelli che non ho fatto mai!!!!!
sarei proprio curiosa di vedere la tua versione, chissà che t’inventeresti nelle tue fantastiche sperimentazioni
mi fai morire con i tuoi titoli sei troppo forte!
Elena ma sai che una delle cose che mi diverte di + è trovare il collegamento con altro? è troppo spassoso
Ho controllato, tutto a posto! Ma come mai succedono cose di questo tipo???? Brava comunque nel ripristino..certo chissà che nervoso! Elga
[...] libro stu-pen-do! Vabbè si è capito, con questo chef è stato amore a prima vista, e la cosa divertente è che in rapporto al numero delle sue ricette in uso abituale nella mia cucina, qua ne ho [...]