Commenti a: Sotto il segno dei pesci

Di: Cristina

Cristina — Wed, 12 Mar 2008 14:04:37 +0000

Nel mio caso hanno funzionato di più istinto, scienza (e più passa il tempo più mi accorgo che è uno strumento che mi facilita la vita culinaria e non), un pizzico di incoscienza e spavalderia e una certa dose di orgoglio nel dimostrare che “volere è potere” (o quasi) pure in cucina. Nonché il piacere dell’autogratificazione e della gratificazione altrui nell’ottenere un ottimo risultato.

Di: fiordisale

fiordisale — Wed, 12 Mar 2008 13:39:23 +0000

Elisabetta certo che no che non so’ superstiziosa, però, dico io, proprio su di me devo sperimentare la veridicità di sta cosa? faccio prima a trovare uno spaccaball vero, non come il figlio di Marco, e farmi il mio quarto d’ora polemico, così sto apposto!
:)

Di: Elisabetta

Elisabetta — Wed, 12 Mar 2008 13:29:27 +0000

Che sei superstiziosa??? Affronta la giornata da buona – e la mattina accendi la radio dopo le 8.

Di: fiordisale

fiordisale — Wed, 12 Mar 2008 13:21:27 +0000

elisabetta bisogna che risolva sto problema, devo assolutamente diventare polemica entro oggi, sennò mi saltano tutte le previsioni e chissà come andiamo a finire.
Cosa dici, posto una rece a caso? :)))

Di: Elisabetta

Elisabetta — Wed, 12 Mar 2008 13:17:37 +0000

Noooo…… SaiBaba-look solo d’estate

Di: fiordisale

fiordisale — Wed, 12 Mar 2008 13:11:37 +0000

elisabetta sarai mica vestita di bianco, nè?

Di: fiordisale

fiordisale — Wed, 12 Mar 2008 13:08:56 +0000

Cristina a parte la bizzarria, perchè io mi sono sposata che non avevo manco vent’anni e le due, tre cose che sapevo cucinare me le aveva insegnate mia nonna, alla quale tra l’altro mia mamma aveva inibito i fornelli, vista l’età. Mia mamma, e va a sapere il perchè, non mi ha trasmesso praticamente niente, allora conoscendola, con gli anni mi sono fatta furba, e facendo finta d’intavolare discorsi, mentre impastava o cucinava, la osservavo e cercavo di immagazzinare le immagini nel mio archio della memoria. Cosa utilissima perchè a tuttoggi se devo impastare la prima cosa che mi viene a mente sono le mani di madre.

Di: Elisabetta

Elisabetta — Wed, 12 Mar 2008 13:08:56 +0000

E perché mai? Lascia che il mondo apprezzi anche il tuo lato più luminoso! Omioddio, parlo come una santona….aaaaaahhhhhhh……..

Di: fiordisale

fiordisale — Wed, 12 Mar 2008 12:51:13 +0000

Elisabetta allora aggiudicato, quando ci vedremo solo pesce alla piastra, così saremo strafelici entrambe.

Sai una cosa? oggi venendo in ufficio, vabbè, apparte i nervi perchè tra ieri e oggi c’è un tempo strepitoso, come dicevo a Stella, comunque ascoltavo l’oroscopo di lindaUolf su raidue (alle 7,50 più o meno) che diceva che oggi sarò parecchio polemica. Così (‘scolta che adesso diventa divertente) appena arrivata in ufficio, ho avvisato tutti quelli che ho incrociato e non contenta ho mandato mail a tutti quelli con cui avrei rischiato entrare in contatto (perlomeno oggi). Bè, è da stamattina alle 8 che sto aspettando di tramutarmi in una rompiscatole polemica, ma per ora niente. Anzi sono più felice e serena di ieri.
Quindi se volessi usarmi la cortesia di farmi scattare la molla polemica te ne sarei grata, non vorrei mai risultare n’incompiuta :)

Di: Cristina

Cristina — Wed, 12 Mar 2008 09:47:42 +0000

Mia mamma proprio non li rovinava, non li faceva poprio i pesci e nulla che uscisse dal mare…
In effetti il tonno era passato in scatolificio prima, quindi era stato “purificato”.
L’unico altro piatto (se il tonno con i fagioli o i piselli può consideratrsi un piatto) di pesce che faceva (ma ora ha smesso pure quello) era il baccalà alla vicentina. E le veniva pure buono.
Putroppo non me l’ha insegnato (in cucina mi ha insegnato poco o nulla, hanno provveduto babbo e nonna) e pure in quello sono autodidatta… Per fortuna che in cucina sono dotata di “fattore C” e un intuito scientifico per le combinazioni…

Di: Elisabetta

Elisabetta — Wed, 12 Mar 2008 07:54:53 +0000

Ma a me il pesce alla piastra piace (e lo preparo di gusto)! è solo quello crudo 100% che non sempre riesco ad affrontare (detto chiaro e tondo: è la consistenza dei molluschi crudi che non mi va giù, per il resto va tutto bene).

Di: fiordisale

fiordisale — Tue, 11 Mar 2008 19:23:11 +0000

Mike eh magari! potessi guarda ci verrei per un’intera settimana. Quella è una delle città più affascinanti del mondo. E’ bella, ma non solo, ha mille anime, e tremila volti. Vivere lì dev’essere un’esperienza indimenticabile e a volte mi viene da pensare ai troppi che per vivere hanno dovuto prendere un treno per il nord, chissà con che struggimento hanno vissuto… bah