Il muffin della passione
Questo post è interamente dedicato a Lei ;)
Ricordavo di avere nel pc una foto di un muffin che avevo fatto tempo fa, ed eccolo qua, in tutto il suo splendore. In cima, come noterete, non ho neanche messo lo zucchero a velo o altro, mi piaceva troppo vedere i semini di papavero (si vedono vero? ‘mbo). Comunque Sigrid chiedeva un muffin ed eccolo, per me è uno dei più buoni che abbia fatto, forse perchè è semplicissimo, con pochissimi ingredienti, tra cui il conubbio perfetto tra arancia e papavero, cosa desiderare di più?
La foto qua sopra testimonia che la roba a casa mia assume una propria autonomia, Sigrid tranquilla questi muffin non sono anormali, ma semmai diversamente perfetti, ecco ;))
Però era troppo bello, la prossima volta che li faccio devo ricordarmi di riempire un po’ di più una delle formine ;))) . Assì, ho usato la formina multi-muffin in metallo (credo lo chiamino muffin medio) poi una volta freddi li ho trasferiti nella carta, eh che se devo dire la verità sta carta che mi si appiccica addosso al muffetto non è che mi faccia impazzire, certo se poi devo portarli in giro o regalarli ce li cuoco, ma potendo evitare …. Uffa dai, ditemi la verità non sta simpatico sto muffetto diversamente perfetto? L’ho eletto a muffin della passione, anche perchè quando l’ho tirato fuori dal forno ho attaccato a ridere che a momenti mi bruciacchiavo ‘na mano, troppo simpatico. Se non fosse che avrebbe avuto vita breve ci avrei messo pure un nome (ahahhahaha)
Muffin Arancia e semi di papavero
180g di farina
1/2 bustina di lievito
170g di zucchero
3 uova
150ml di olio d’oliva
2 arance piccole
1 cucchiaio di semi di papavero
1 pizzico di sale
L’esecuzione, come al solito, è semplicissima, prima gli ingredienti secchi e poi quelli umidi. In una ciottola mescolare la farina, il lievito, lo zucchero, semi di papavero e la scorza grattugiata delle arance.
Aggiungere l’olio, il succo delle arance e le uova precedentemente sbattute. Amalgamare gli ingredienti senza lavorarli troppo e versare il composto negli stampini per muffin.
Cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
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Sembra il cappello da chef!
Simpatico lo chiamerei chefmuffino!
Caspitina che carino mi ricorda se fosse stato blu indovina chi mi ricorda….ma un puffo…simpatico e da mangiare. Sai se prorpio ti scoccia sta cosa di presentarli nei vestini larghi metti pure le cartine nelle formine e poi ci metti dentro l’impasto…ma che cretinata ti dico, tanto tu mica volevi saperlo da me che si puo fare anche cosi’, ormai i trucchi del mestiere li conosciamo tutti ma quello che ci piace di più é l’originalità ed i tuoi ne hanno da vendere, difficile riprodurli cosi’…una bella giornata Gi’:-)))
ahah li ho fatti anche io i muffin ieri sera e mi sono venuti tutti bitorzoluti ma il “diveramente perfetto” era un concetto che mi mancava..:-) bellissima definizione!
Silvia
Davvero belli i tuoi muffin!
Beh come si suol dire, “Non tutte le ciambelle vengono con il buco”, e poi è bello vedere l’imperfetto delle cose ;)
Baci,
Ginger ~♥
che ridere, è vero sciopina!!! sembra proprio il cappello da chef!! cmq qs muffin so’bbelli e scommetto che so’pure bbuoni!b giornata gì
adoro i diversamente perfetti, sono molto più creativi e sorprendenti!
Comunque i tuoi muffins sono bellissimi, peccato che nonho gli stampini, magari prima opoi faccio un investimento…
p.s. quando mi sono svegliata, stamane, per un attimo ho pensato che Alemanno sindaco fosse stato tutto un sogno…poi mi sono dovuta arrendere alla triste realtà.
:-((
che buoni e non importa la forma quello che conta è il gusto :-) ciaooo
Vedo che va di moda la pettinatura a schiaffo, ultimamente…sarà già il secondo o terzo post che vedo con i muffini col ciuffone! Che si stiano ribellando?
I semi di papavero nei muffini mi piacciono tantissimo (sono riuscita ad innamorarmi anche di quelli dell’autogrill!). Ne faccio una versione simile al limone…
Un caro saluto!
mi sembrano fantastici, un abbraccio!
Ciao Gì, guarda un pò qua http://nepitella.blogspot.com/2008/04/muffin-con-arancia-e-semi-di-papavero.html, se non è “cucinopatia” questa :D Buona seettimana e a presto
Ciao Gì, guarda un pò qua http://nepitella.blogspot.com/2008/04/muffin-con-arancia-e-semi-di-papavero.html, se non è “cucinopatia” questa :D Buona settimana e a presto
Ti seguo spesso ma non sono mai entrata in conversazione. A me i muffin non vengono molto bene, mi si sgonfiano….ma gli scones però quelli mi risultano perfetti, ma non c’entrano niente con i muffins ovvio.
La mia passione per la cucina mi porta a frequentare il tuo blog ed altri tutti i giorni.
Affascinata, da questo vostro mondo pulito e senza secondi fini, ho pensato di aprire un bloggetto pure io, senza pretese di competere, con nessuno di voi. Se ti va, a tempo perso io sto qua:http://zeppoleepanzarotti.blogspot.com/
Paola
L’importante è il sapore…
Ma grazie fiore!! :-)) Grazie del pensiero e della ricetta e poi infatti pure a me quel ‘diversamente perfetto’ ha fatto sorridere, bella espressione! :-))
Ciao Fiordisale che buoni ! I semi di papavero li ho ,devo prendere solo le ultime arance. Quanto sono gonfi bellissimi ! Ho un dubbio sul tempo di cottura , 45 minuti non sono tanti ?
Grazie.Chocolat.
…A proposito quegli indirizzi della passione quando li prepariamo ? Hai qualche idea , mi offro come aiutante !
Chocolat.
Che belli i tuoi muffins, e così semplici, poi! brava, terrò presente per una colazione coccolosa…
A me il tuo muffin diversamente perfetto piace moltissimo! Forse perchè mi piacciono le cose (e le persone!)”storte”, quelle che non si conformano ad ogni costo alla massa…
Comunque, ti prendo in parola: proverò la ricetta e ti farò sapere se è davvero così semplice. Se riesce a me – bestia come sono in cucina – vuol dire che è proprio a prova di bomba!
Ciao!
Bellissimi gi veramente diversamente perfetti!!
Anche io uso le teglie per muffin ho anche la taglia Texas!!
Bacioni
daniela
Ma spettacolo Gise….e io che me l’ero un po’ presa per i miei muffin ‘onda su onda’ l’ultima volta, al diversamente perfetto non ci avevo pensato…ciao
Il mio ritardo è stratosferico, tenterò di rispondere a tutte, scusatemi, dico davvero (mi sento un po’ in colpa) Uè ragazze faccio il ponte perciò so’ stati 2 giorni di trincea: sono arrivate rogne lavoratesche; era l’ultimo giorno per presentare il 730 al sostituto d’imposta… poi cos’altro? ah assì, cercando i documenti (all’una di notte, perchè ovviamente ero andata al cinema e mi ero scordata di tutte-tutte-tutte le maledette scadenze… grrrrrrrr)dicevo, cercando i documenti per il 730, ho trovato la letterina dell’amt (azienda pubblica trasporti) che mi ricordava che il mio abbo annuale scadeva il 30 aprile (sob). E ce lo vogliamo aggiungere che dovevo, improrogabilmente entro oggi, presentare tutta la documentazione trafertista? In aggiunta alla quota di burocrazia mensile, intendo.
Poi, in realtà dovevo pure lavorare, eh, no così, tanto per gradire:)
Insomma ho tirato su col naso, gonfiato i pettorali (che tanto non è che fanno troppa scena, pure da gonfi, intendo dire) e sono entrata in apnea, in parte dalla notte scorsa, alla ricerca dello scontrino perduto (avete presente, si, la scena di una pazza che all’una di notte comincia a svuotare cassetti, spostare mobili, maledire la distrazione cosmica e pure quella certa sufficienza e ritrosia nell’affrontare questo genere di cose che è nel mio dna? Il dramma (almeno il mio), è che poi io lo so che me la cavo, me la cavo sempre, me la cavo persino meglio che se facessi le cose con calma, quindi ci marcio parecchio, riducendomi all’ultimo istante-minuto.
arggggggggggg
Però adesso ho finito. tra uno o due minuti riuscirò persino a smaltire l’adrenalina per tutto sto correre, però il dato di fatto è che ho finito, sono così felice che mi viene da piangere
;)
Veramente sfiziosa come ricetta,ho l’acquolina in bocca!
Ciao e complimenti!
Veramente sfiziosa come ricetta,ho l’acquolina in bocca!
Ciao e complimenti!0