Effetti collaterali (ovvero dolce della consolazione)
Credo che dopo la serata di ieri un po’ di dolce, di quelli giusti, per mandar giù il boccone amaro, ci voglia tutto. Che poi, vabbè, io già lo avevo detto che quellolì porta sfiga, andate pure a controllare, ogniqualvolta ha governato abbiamo sempre perso tutto! insomma il fato non mente al limite, come questa volta, si ripete!
Però non facciamone un dramma, vedrete che quellolì riuscirà a convincere i suoi sudditi ch’è colpa di Veltroni o, in subordine, dei giudici. Certo che a leggere i giornali ieri mattina non c’era da stare per nulla allegri. Siamo passati dalla finanza creativa del precedente ministro Tremonti agli effetti speciali dell’attuale Tremonti. Ma una cosa che mi stupisce e mi sorprende è l’accettazione bovina di una così vasta platea dell’iper protagonismo di quellolì.Ma il soggetto principale non dovrebbe essere il bene del Paese, la soluzione dei problemi di chi vi alberga? Insomma le ultime esternazioni danno ragione alle ipotesi di Scalfari: quellolì è solo un attore, io aggiungerei una ex primadonna oramai decadente e resa isterica. E chi si fiderebbe delle parole di un isterico? Giusto i suoi servi.
Mi sa che questa delizia alle mandorle debba consolare di più di una amarezza, vero?
torta di mandorle e limone
Ingredienti
100 g di mandorle spellate
1 limone
4 tuorli
4 albumi
100 g di zucchero
50g di zucchero vanigliato
50 g di farina00
1 cucchiaino di lievito per dolci
per la glassa
50g di mandorle spellate
150g di zucchero a velo
2 cucchiai di cointeau
Tritare le mandorle col mixer, nel frattempo grattugiare finemente la buccia del limone e spremerlo tenendo da parte il succo.
Mettere i tuorli nello sbattitore con entrambi gli zuccheri e lavorare il composto fino a quando non sarà raddoppiatoin volume e non sarà abbastanza denso e spumoso, setacciare la farina e il lievito, quindi incorporare le mandorle tritate e la scorza del limone. Montare gli albumi con ½ cucchiaino del succo di limone in una neve ferma e soffice. Incorporarla gradatamente nel composto dei tuorli, quindi trasferire il tutto nella tortiera unt o foderata di carta forno, livellandone la superficie.
Bttere leggermente sullo stampo per eliminare le bolle d’aria e infornare per 45′ a 180°C..
Lasciarla raffreddare completamente prima di coprirla con la glassa.
Per la glassa spezzettate le mandorle grossolanamente, usate il coltello, un mixer, un mortaio, quello che vi viene più comodo.. Mettere le mandorle sminuzzate in una padella e fatele tostare leggermente e lasciare raffreddare.
Setacciare lo zucchero a velo in un recipiente e gradatamente incorporare 2 cucchiai di del succo di limone, e il contreau, fino ad ottenere una glassa morbida e facile da spalmare. Distribuitela sul dolce e spolverizzatela con le mandorle tritate. Lasciare solidificare prima di servire. Sempre che riusciate ad aspettare eh!
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Buongiorno saluccio mio adorato!! quanto mi sei mancata in questi giorni di matrimoni a go go e problemi non ti posso neanche dire quanti!! :-D beh..una bella fettina ora mi ci starebbe proprio bene ma non per la partita (che non me ne frega niente) ma solo per gola :-P
Come va qui? che mi sono persa amora?
Un bacione
Silvia
ciao tesoro.
come va con i denti? hai risolto? ti ho pensato tanto sai, mi ricordo fin troppo bene il dolore del mal di dente – l’ultima volta che mi è successo il dentista, quel&/((/&($£”/)($£, mi aveva prescritto un antidolorifico, dosa massima 3 pillole al giorno. io ne prendevo 7, e non mi passava niente lo stesso (che io sia già cosi drogata?)
che gola il dolce con le mandorle!
vade retro!
ok, penso che tutti abbiano capito che quellolì non ti piace più di tanto, come non piace neanche a me, ma che metteresti al suo posto? veltroni? beark! che si rimangia la parola data, lui così arrogante.
il problema, secondo me, è che nessuno dei due schieramenti ha qualcuno valido da propore e che dobbiamo solo cercare il meno peggio.
Buongiorno! :) si L’Italia ha fatto schifo come era giusto che facesse. se deve rappresentare il paese… lo ha rappresentato alla grande! La Spagna di Zapatero è meglio a livello economico? secondo me purtroppo no da quello che ho visto recentemente. Ci supera in una cosa importantissima però: nel rispetto delle diversità che noi purtroppo non abbiamo. Sai come è..non diamo una chance ai Pacs, coppie di fatto di qualunque sesso esse siano ma chiediamo la comunione per i divorziati dalla costa smeralda con un bel cappellone da narcotrafficante…. che pena..
Bellissima torta, fa tutto il suo dovere “consolatorio” :)
Ciao!! Alla fine niente mare… Ha vinto il caldo e la prigrizia e sono andata a fare un po’ di trekking lungo il sentiero del viandante sul lago di Lecco.. Comunque grazissime per le info su Celle Ligure che torneranno utili senz’altro in un’altra occasione :o)
Grazie anche per la ricetta del cake integrale.. squi-si-to! Mentre cuoceva si sentiva un’aroma di miele e cannella buonissimo.. Ho usato mandorle a lamelle invece di tritarle grossolanamente e le ho messe anche sopra al posto della tua copertura..(mischiate con un pochino di pane grattugiato e zucchero). Ah, dimenticavo, niente fiocchi di avena (non ne avevo in casa!!). ma è venuta strabuona! :o)
Capitolo partita… Devo dirtelo, a rischio di attirarmi le ire tue e degli altri bloggers: sono TROPPO CONTENTA che abbia vinto la Spagna!!!!!!!! Sinceramente, visto il periodo non avrei tollerato le dichiarazioni tronfie e trionfalistiche di “quello lì” anche sul calcio. Per come hanno giocato gli “azzurri”, poi… ben gli sta…Sono ammorbati da troppi miliardi, troppe coccole…Una bella doccia fredda non ha mai fatto male a nessuno.
Bacioni e.. buona settimana (beata che te stai sul mare..io ho vissuto un anno a La Spezia e non sai come la rimpiango di questi periodi…).
Fedra
Ma che meraviglia questa torta.. la tengo presente senz’altro per la prossima volta che cercherò una ricetta per un dolce..
Nemmeno io ci sto poi tanto male per la partita.. in fondo abbiamo vinto i mondiali.. è giusto che anche qualcun altro possa avere la gioia di vincere :-)
Un bacio grosso grosso e buona settimana!!
Ci vorrebbe davvero!Che delusione Toni , mannaggia, onore agli spagnoli!
Che bontà à à à à à à à à à à questa torta!
Buona giornata
besos
saretta
anche io mi voglio consolare….allungamene una fetta va…che tristezza stamattinaaaaa
ciao splendida! questa torta è davvero spettacolare….sarà che mi tufferei nelle mandorle ocme fa Paperon De Paperoni nei dollari….vabbbèèèèèèèèèè!!!bacio
dimenticai: c’è un premiooooo
Ad essere sincera, guardando quella fetta li, mi sento molto molto più propositiva di 5 minuti fa!
nasinasi stanchi e delusi (ma non solo dalla partita)
Solare e salutare la tua torta…una fetta la prendo volentieri…ci aiuta a mandare giu’ tante pillole amare…la settimana comincia male…speriamo che finisca meglio, meno male che cé il sole!!!!un bacio e tanta dolcezza…
Con questa ricetta chiudo il mio tour di stasera tra i blog e mi consolo pure io, anche se mi sa che mi consolero’ meglio se me la segno, la faccio e la mangio !! Chissa’ che buona !!!
La torta è magnifica… per il resto, sai che condivido su tutta la linea!
Come concordo con te… anche io ho fatto un post col dolcino della consolazione! E il tuo mi sembra davvero azzecatissimo, il mio è più veloce perché il bisogno di tirarmi su era immediato, ma l’intenzione è sempre questa.
A presto
Gialla
gnam…. conoscendomi, tagliere una fetta, gratterei la glassa e me la papperei, poi spalmerei il resto di abbondante marmellata, lamentandomi del fatto che sopra (inspiegabilmente) non c’è niente…
ahahhah :-D
Che bella torta! L’abbinamento e’ perfetto..che profumino!
ciao sciopina
Questo sì che è un dolce della consolazione, un vero e proprio spettacolo… me ne papparei subito una fettona per merenda!
Sei grande come sempre!
ehi meraviglia tutto bene??? solo di corsa vero? :*
ehi tutto bene?
deliziosa questa torta…ora avrei bisogno di sapere il diametro della teglia che hai usato…ti ringrazio tantissimo:-)
Annamaria
Inizieremo a girare per le strade con il cornetto rosso..magari sboconcellando un pezzetto di questa toprta strepitosa!!! Fa caldo li a Genova? Io qui a ferrara mi sto sciogliendo lentamente..ti mando un bacione, Elga
tiho dato un piccolo premiO!!
Ciao Gisella,
sono passata per un saluto, spero sia tutto ok….un bacio!
tutto bene?
un abbraccio
k
come sono le ferie?
chi se le ricorda più?
bruno ha bisogno di un tuo aiuto, mi stà facendo pressioni. e ti reclama a gran voce…
bacio.
ehi molli proprio adesso che devo fare il meme? tutto bene?
Ehi! Tutto bene? E’ più di una settimana che non si hanno tue notizie…ci si preoccupa pure da codeste parti, eh! Sarà mica colpa di “quello lì”?
Sì, ma non è mica giusto che per annegare l’amarezza ingrassiamo solo a vedere questa torta! Che poi con le idee sessiste, maschiliste, vallettose che hanno rischiamo di essere internate perché poco consoni allo standard di allineamento ai parametri fisici consentiti dal regime… non potremmo mai diventare ministri…!
Quindi la guardo con un solo occhio aperto…
nice work, man