Prima ancora di cominciare vorrei un attimo d’attenzione e la promessa, più o meno solenne -quelle fatte per bene, con la mano sul cuore, per capirci- che non vi metterete a ridere, dico davvero. Oltretutto non è per niente bello ridere delle disgrazie altrui, manco se queste facessero scompisciare, voglio dire :-D

Il fatto è che ho preparato questo cake in fretta e furia, per portarlo a pranzo da amici e, tanto per cambiare ero in ritardo. tentando di rendere l’idea, con una mano mi vestivo, nel mentre che con l’altra mi stavo a truccare e con la terza (¿) sistemavo il cake per la foto, prima d’impacchettarlo.   Probabilmente devo avere ancora poca confidenza co’ sta terza mano perché, a guardare bene la foto, e non bisogna manco sforzarsi tanto, il cake è al contrario! E fin qua la cosa potrebbe pure starci, nessuno è infallibile, la cosa davvero incredibile è che invece io non me ne sia accorta manco per niente, ho fatto un paio di scatti nel frattempo che le altre due mani finivano i loro compiti, dopodiché ho impacchettato e portato via, al volo.  E chi s’è visto s’è visto. Solo a tarda (tardissima) sera, quando ho scaricato le foto mi sono accorta della questione ma oramai il cake era ito! Bè incidenti di percorso e non per dire ma vorrei ricordarvi che avevate promesso di non mettervi a ridere, un po ‘ di contegno suvvia :)))

Cake limone e pistacchi

Ingredienti

80 g di farina 00
100 di pistacchi verdi
3 uova
150 zucchero
120 g di burro
la buccia grattigiata di un limone non trattato
il succo di 2 limoni
½ bustina di lievito per dolci
½ cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale.

Ridurre i pistacchi in polvere finissima e tenerli da parte. Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il volume non sarà raddoppiato unire la farina, poca alla volta, il burro fuso, il succo e la buccia dei limoni e  il lievito e il bicarbonato.

Dividere il composto in due ciotole e in una aggiungere i pistacchi in polvere e col cucchiaio di metallo amalgamare bene il tutto.
Versare gli impasti in uno stampo da plumcake da circa 900 g – 1 Kg foderato alternando il bianco e il verde, come potete vedere ho fatto la ganza inugurando il mio stampo nuovo di zecca, anche se secondo me renderà meglio con cake al cioccolato- chiuso l’inciso. Per ottenere l’effetto marmorizzato passare nella pasta con la lama di un coltello andando avanti e indietro un paio di volte (senza esagerare altrimenti si mischia il tutto).
Cuocere a 180° per40 minuti o fino a quando mettendo uno stecchino al centro non ne uscirà asciutto e pulito. Dopo aver tolto il dolce dal forno, e una volta ch’è un pochino intiepidito, estrarlo dallo stampo e posizionarlo su una griglia e lasciarlo raffreddare completamente.

Piccola nota a margine

Che non vi venga in mente di coprire di glassa, magari al cioccolato bianco, è una prova che feci tempo addietro e ha dato risultato disastrosi perchè ha reso così esageratamente dolce l’insieme da risultare immangiabile :-(

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Tag: cake dolci
Scritto da fiordisale lunedì, 29 settembre, 2008
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24 grani di sale to “L’ultima domenica di settembre e la foto sbagliata”

berny Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 09:46

:) :) :) :) :)
Buongiorno..!!!

Lo Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 09:50

ehm non sto ridendo di te…noooooooooo..ma uffa dai credimi…è il gatto che sta saltando e mi fa ridere….no dai giuro non sto ridendo della torta al contrario! buon lunedì!

manu_silvia Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 09:54

Dai non ti preoccupare…rende comunque un po’ l’idea…ecco magari sarebbe stato carino vedere anche come veniva fuori dentro, ma…è una spinta in più per provare a farlo no?
Comunque ci piace proprio..pistacchi e limone…quale guato preale tra i due?
bacioni

www.unmatrimonioformatojpg.it Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 09:55

Direi che possiamo senz’altro perdonarti :-)
D’altronde non è colpa tua, ma della terza mano.

http://www.unmatrimonioformatojpg.it

Barbara Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 09:59

ehehehe.. non rido di te… ma l’immagine della “terza mano” che fotografa la torta è troppo forte! Grazie per la ricetta!

monique Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 10:33

scusa ma ho proprio riso! Gise..che ci vuoi fare..almeno tu codesti errori li fai con la terza mano..che dire di una che li fa anche con la prima e la seconda?? buona giornata e buon lunedì
firmato: quella che di lunedì è sempre allegra e non sa perchè…

Mariluna Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 10:38

ma guarda un po’…il lato B del cake non é niente male, proprio niente male eeeehhhhh!!!ahhhhh!!!!iiiihhh!!! questo é un sospiro. Ti giuro che non ho riso da scompisciarmi…ho riso é basta.
Buongiornissimo Gi’
Mariluna

CHEZMOI Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 13:24

Meglio che non sia avanzato per rimediare la foto!

Adrenalina Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 13:28

Bè dai almeno è una foto originale :P
Buon inizio settimana!!

Fra Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 13:34

Non riderei mai per una disgrazia del genere…è solo che figurarti con una terza mano che scatta foto al contrario…bè l’effeto è un po’ buffo
Però il cake è bello anche rovesciato :D
Un bacio grande e buon lunedì

Morettina Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 13:44

Buoooongiorno!!!!
Ho postato la mia ricetta sul pesto!!! Spero vada bene!!!!!
Un bacione e buon inizio settimana!!!!!

Saretta Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 13:44

Gì sei fantastica!One girl show..hhihihi, Beh, sai che penso io? che sia il RISULTATo a contare..se il cake era buonerrimo come immagino, chissene della foto!Altrimenti io dovrei chiudere il blog!;)
besos

Elvira Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 14:24

Ricordi le parole di Robin Williams nell’”Attimo fuggente”??
“Vedere le cose da un’altra pprospettiva!!!!”

Un pratica che non fa mai male, nemmeno in questo caso!!! E poi il racconto e’ divertentissimo cara dea Kali!!!

Paola Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 15:00

Mica capita a tutti vedere il lato posteriore di quello che fotografiamo, tu ce na hai dato un’idea:)))))

chantilly Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 15:03

E io che pensavo che il dolce mi tirasse il muso e si fosse girato dall’altra parte con fare infastidito.
ora sono più tranquilla.

Elisabetta Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 15:11

Allora dovrai fare presto il bis… che mica ci accontentiamo di vederlo a rovescio… ;D

Silvia Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 15:37

no scusa tesoro ma il vederlo di “lato B” questo cake è veramente una cosa bellissima :-D non potevi rendere meglio l’idea della terza mano che io ormai modestamente uso da molto tempo insiemo al mio terzo e quarto occhio! ;-) dai che sicuramente era buonissimo!
Bacio
Silvia

twostella il giardino dei ciliegi Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 16:14

La dura vita del foodblogger … riuscire a non rubare tempo a tutte le altre attività della vita … E’ bellissimo anche in questa angolazione inconsueta (dillo che volevi proprio fotografarlo così!!!!)

astrofiammante Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 16:21

….a dir il vero non mi sono accorta che fosse rovescio….quelle ondine pensavo fossero una decorazione…..sono grave?

Gra'Gra' Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 16:36

Ti faCCIO ridere di piu’ io? Non avevo manco capito che fosse al contrario, cos’e pazz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ahahahahahahh! bella ricetta, particolarissima!

Rossa di Sera Says:
lunedì, 29 settembre, 2008 alle 22:41

Che ne dici della glassa al lime?.. Intendo, zucchero a velo e 2-3 cucchiai di succo di lime e la sua scorza finemente grattuggiata.

Complimenti per il senso dell’umorismo, prendersi in giro da soli non è da tutti!

Buon inizio settimana!

enza Says:
martedì, 30 settembre, 2008 alle 08:09

io non sto ridendo lo giuro non sto ridendo lo giuro non sto ridendo.
è che ci ho una paralisi facciale vabbene?

cricri Says:
martedì, 30 settembre, 2008 alle 14:57

ehem… a me le foto riescono decisamente peggio di questo, anche usando il paio di mani principale…
(peccato che se ne sia ito, una fettina per merenda me la sarei pappata stravolentieri!)

panettona Says:
mercoledì, 1 ottobre, 2008 alle 09:57

l’unica consolazione è che così ci spingi a provarlo per vederne l’interno ;) :D

Vuoi aggiungere un grano di sale?