L’ultima domenica di settembre e la foto sbagliata
Prima ancora di cominciare vorrei un attimo d’attenzione e la promessa, più o meno solenne -quelle fatte per bene, con la mano sul cuore, per capirci- che non vi metterete a ridere, dico davvero. Oltretutto non è per niente bello ridere delle disgrazie altrui, manco se queste facessero scompisciare, voglio dire :-D
Il fatto è che ho preparato questo cake in fretta e furia, per portarlo a pranzo da amici e, tanto per cambiare ero in ritardo. tentando di rendere l’idea, con una mano mi vestivo, nel mentre che con l’altra mi stavo a truccare e con la terza (¿) sistemavo il cake per la foto, prima d’impacchettarlo.  Probabilmente devo avere ancora poca confidenza co’ sta terza mano perché, a guardare bene la foto, e non bisogna manco sforzarsi tanto, il cake è al contrario! E fin qua la cosa potrebbe pure starci, nessuno è infallibile, la cosa davvero incredibile è che invece io non me ne sia accorta manco per niente, ho fatto un paio di scatti nel frattempo che le altre due mani finivano i loro compiti, dopodiché ho impacchettato e portato via, al volo. E chi s’è visto s’è visto. Solo a tarda (tardissima) sera, quando ho scaricato le foto mi sono accorta della questione ma oramai il cake era ito! Bè incidenti di percorso e non per dire ma vorrei ricordarvi che avevate promesso di non mettervi a ridere, un po ‘ di contegno suvvia :)))
Cake limone e pistacchi
Ingredienti
80 g di farina 00
100 di pistacchi verdi
3 uova
150 zucchero
120 g di burro
la buccia grattigiata di un limone non trattato
il succo di 2 limoni
½ bustina di lievito per dolci
½ cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale.
Ridurre i pistacchi in polvere finissima e tenerli da parte. Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il volume non sarà raddoppiato unire la farina, poca alla volta, il burro fuso, il succo e la buccia dei limoni e il lievito e il bicarbonato.
Dividere il composto in due ciotole e in una aggiungere i pistacchi in polvere e col cucchiaio di metallo amalgamare bene il tutto.
Versare gli impasti in uno stampo da plumcake da circa 900 g – 1 Kg foderato alternando il bianco e il verde, come potete vedere ho fatto la ganza inugurando il mio stampo nuovo di zecca, anche se secondo me renderà meglio con cake al cioccolato- chiuso l’inciso. Per ottenere l’effetto marmorizzato passare nella pasta con la lama di un coltello andando avanti e indietro un paio di volte (senza esagerare altrimenti si mischia il tutto).
Cuocere a 180° per40 minuti o fino a quando mettendo uno stecchino al centro non ne uscirà asciutto e pulito. Dopo aver tolto il dolce dal forno, e una volta ch’è un pochino intiepidito, estrarlo dallo stampo e posizionarlo su una griglia e lasciarlo raffreddare completamente.
Piccola nota a margine
Che non vi venga in mente di coprire di glassa, magari al cioccolato bianco, è una prova che feci tempo addietro e ha dato risultato disastrosi perchè ha reso così esageratamente dolce l’insieme da risultare immangiabile :-(
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:) :) :) :) :)
Buongiorno..!!!
ehm non sto ridendo di te…noooooooooo..ma uffa dai credimi…è il gatto che sta saltando e mi fa ridere….no dai giuro non sto ridendo della torta al contrario! buon lunedì!
Dai non ti preoccupare…rende comunque un po’ l’idea…ecco magari sarebbe stato carino vedere anche come veniva fuori dentro, ma…è una spinta in più per provare a farlo no?
Comunque ci piace proprio..pistacchi e limone…quale guato preale tra i due?
bacioni
Direi che possiamo senz’altro perdonarti :-)
D’altronde non è colpa tua, ma della terza mano.
http://www.unmatrimonioformatojpg.it
ehehehe.. non rido di te… ma l’immagine della “terza mano” che fotografa la torta è troppo forte! Grazie per la ricetta!
scusa ma ho proprio riso! Gise..che ci vuoi fare..almeno tu codesti errori li fai con la terza mano..che dire di una che li fa anche con la prima e la seconda?? buona giornata e buon lunedì
firmato: quella che di lunedì è sempre allegra e non sa perchè…
ma guarda un po’…il lato B del cake non é niente male, proprio niente male eeeehhhhh!!!ahhhhh!!!!iiiihhh!!! questo é un sospiro. Ti giuro che non ho riso da scompisciarmi…ho riso é basta.
Buongiornissimo Gi’
Mariluna
Meglio che non sia avanzato per rimediare la foto!
Bè dai almeno è una foto originale :P
Buon inizio settimana!!
Non riderei mai per una disgrazia del genere…è solo che figurarti con una terza mano che scatta foto al contrario…bè l’effeto è un po’ buffo
Però il cake è bello anche rovesciato :D
Un bacio grande e buon lunedì
Buoooongiorno!!!!
Ho postato la mia ricetta sul pesto!!! Spero vada bene!!!!!
Un bacione e buon inizio settimana!!!!!
Gì sei fantastica!One girl show..hhihihi, Beh, sai che penso io? che sia il RISULTATo a contare..se il cake era buonerrimo come immagino, chissene della foto!Altrimenti io dovrei chiudere il blog!;)
besos
Ricordi le parole di Robin Williams nell’”Attimo fuggente”??
“Vedere le cose da un’altra pprospettiva!!!!”
Un pratica che non fa mai male, nemmeno in questo caso!!! E poi il racconto e’ divertentissimo cara dea Kali!!!
Mica capita a tutti vedere il lato posteriore di quello che fotografiamo, tu ce na hai dato un’idea:)))))
E io che pensavo che il dolce mi tirasse il muso e si fosse girato dall’altra parte con fare infastidito.
ora sono più tranquilla.
Allora dovrai fare presto il bis… che mica ci accontentiamo di vederlo a rovescio… ;D
no scusa tesoro ma il vederlo di “lato B” questo cake è veramente una cosa bellissima :-D non potevi rendere meglio l’idea della terza mano che io ormai modestamente uso da molto tempo insiemo al mio terzo e quarto occhio! ;-) dai che sicuramente era buonissimo!
Bacio
Silvia
La dura vita del foodblogger … riuscire a non rubare tempo a tutte le altre attività della vita … E’ bellissimo anche in questa angolazione inconsueta (dillo che volevi proprio fotografarlo così!!!!)
….a dir il vero non mi sono accorta che fosse rovescio….quelle ondine pensavo fossero una decorazione…..sono grave?
Ti faCCIO ridere di piu’ io? Non avevo manco capito che fosse al contrario, cos’e pazz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ahahahahahahh! bella ricetta, particolarissima!
Che ne dici della glassa al lime?.. Intendo, zucchero a velo e 2-3 cucchiai di succo di lime e la sua scorza finemente grattuggiata.
Complimenti per il senso dell’umorismo, prendersi in giro da soli non è da tutti!
Buon inizio settimana!
io non sto ridendo lo giuro non sto ridendo lo giuro non sto ridendo.
è che ci ho una paralisi facciale vabbene?
ehem… a me le foto riescono decisamente peggio di questo, anche usando il paio di mani principale…
(peccato che se ne sia ito, una fettina per merenda me la sarei pappata stravolentieri!)
l’unica consolazione è che così ci spingi a provarlo per vederne l’interno ;) :D