Con la dolcezza si ottiene tutto (o no?)
Mi hanno persino cercato al telefono, oltre le mail, i messaggini e quant’altro, tutti convinti che fossi già in ferie. Macché, magari! Il fatto è che un vero blog è qualcosa in cui si scrive se si hanno cose da dire (e di queste, mannaggiamme, ne ho fin troppe) se si ha voglia di scriverle e se si ha la fortuna di avere il tempo per farlo. Ecco, semplicemente, a volte capita che ci siano congiunzioni astrali negative, per cui l’assenza di voglia e la scarsità di tempo incidono parecchio, chiamiamolo pure un temporaneo Saturno capriccioso, ecco. Così… senza manco sentirmi troppo in colpa mi sto un po’ defilata, leggo molto ma intervengo poco, diciamo così :-)
Prima di parlare di questo dolce ho bisogno di chiedervi un’informazione, mi spiego. Nishanga mi ha comunicato che venendo nel mio blog (e solo in questo) le si aprono popup e ha delle parole chiave pubblicizzate con reindirizzamento su ebay (ebayyyy? ma se io ho proprio l’odio per quel sito lì, mi hanno dato una sòla che manco v’immaginate!). Quando me l’ha scritto sono rimasta basita. Succede anche a voi questa cosa? Ho verificato (anche se frettolosamente) il contenuto del server e non mi è sembrato che ci fosse qualcosa di anormale, a me non compare nulla di quello che mi attribuisce Nishanga, potete aiutarmi a risolvere il mistero? Secondo me è il suo pc che ha un trojan o cose del genere, lei sostiene di no e francamente anche solo per scrupolo lo chiedo anche a voi, se compaiono cose strane, chessò finestre che si aprono, o parole chiave con link su siti strani (ebay ma anche altri del genere) fatevi vivi, perpiacere, è importante, dovrò rasare a zero il blog e ripulirlo da eventuali schifezze fraudolenti, è mezza giornata di lavoro e prima di farlo meglio accertarsi che le cose stiano proprio così, che co’ sto caldo, diciamo, non è la mia massima aspirazione passarmi mezza giornata a caccia di file inzozzati, ecco!
Bene adesso possiamo passare al dolcetto e questo è proprio speciale perché è dedicato a tutti i nati sotto il segno del Leone, uno dei miei segni preferiti. Quindi Stella, poi non dire che a te il dolcetto non te l’ho fatto eh. Certo, è vero, se fossi venuta a mangiartelo di persona, magari in compagnia dell’altra magnifica leoncina, sarebbe stato pure meglio, ma mai dire mai, vero? Ci conto.
É una torta semplicissima ma l’effetto è strepitoso, l’abbinamento mandorle&pistacchi è semplicemente divino.
Torta di pistacchi, mandorle e pere
Ingredienti
per l’impasto sablé
200 g. di farina 00
125 g. di burro
75 g. di zucchero a velo
25 g. di farina di mandorle
uovo 1
5 g. di lievito
sale una puntina di cucchiaino
per il ripieno di pistacchi
200 g. di pistacchi finemente tritati (a me li hanno appena portati da Bronte :-))
25 g di farina di mandorle
50 g. di farina 00
150 g. di burro fuso
75 g. di zucchero
uovo 1
tuorli 3
mandorle a scaglie
e le pere, naturalmente (grazie per avermi segnalato l’omissione!)
Per il guscio di frolla mescolare il burro morbido con lo zucchero, il sale, l’uovo e le mandorle in polvere. Incorporare poi la farina setacciata col lievito, e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo deve rimanere abbastanza morbido.
Formare una palla ed avvolgerla nella pellicola, posizionandola in frigorifero per almeno 4 ore per farlo rassodare. Riprendere l’impasto e tenerlo a temperatura ambiente per 10 minuti prima di stenderlo a 3mm di spessore e rivestire lo stampo, io ne ho usato uno rettangolare. Per non innervorsirsi suggerisco vivamente l’uso della carta da forno leggermente infarinata, ricordandosi di infarinare anche il mattarello. Rimettere lo stampo in frigo o, meglio, nel congelatore per qualche minuto e poi cuocerlo in forno (senza ventilazione), con carta e peso, a 180°C. per una decina di minuti, non di più.
Per preparare il ripieno, sbattere l’uovo e i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere dapprima i pistacchi tritati finissimamente e la farina di mandorle con la farina 00, poi il burro fuso e sbattere il composto fino a quando sarà una crema liscia e dall’aspetto omogeneo. Posizionare nello stampo il composto ai pistacchi, aggiungere le pere tagliate a fette per il verso lungo e distribuire in tutto lo stampo le scaglie di mandorle. Infornare a 180° per una ventina di minuti e lasciar raffreddare prima di servire. Anzi suggerisco di posizionare lo stampo (raffreddato) in frigo fino a poco prima dell’uso, io non l’ho fatto e, secondo me, con sto caldo avrei esaltato l’aroma.
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ma dai, che bella sorpresa! grazie! e coi pistacchi e le mandorle che sono le cose di cui sono più golosissima… però la voglio assaggiare davvero, mica vedere solo la foto :-)
riguardo al sito io non ho problemi, anche secondo me dai sintomi è un trojan nel pc…
oh menomale che manco a te succedono le robe che ha raccontato Nishanga, mi pareva quasi di essere tonta. Lei insiste ch’è colpa del mio blog ma io non ci ho fatto niente e non ho trovato nulla di strano, però sempre meglio accertarsi :-)
Cara la mia leoncina questo è uno di quei segni che diventano straordinari per induzione, un po’ come il sagittario, perché si sa sono tutti così presi da ferie, bagagli, prenotazioni e quant’altro che ci si scorda sempre di festeggiarvi con la dovuta fanfara, ragion per cui quest’anno (che ho in programma un tour tra 6, dico sei, compleanni leoneschi) ho deciso che era giusto estendere anche alle mie amichette bloggose, il mio abbraccio solidale e festante (oltreché goloso).
‘mazza che discorso lungo
mi era successa una cosa simile un paio di anni fa e ho fatto un fatica bestia ad eliminarlo, in determinate parole chiave mi metteva dei link a delle popup, addirittura nei miei siti in locale! un nervoso…
occhio con tutti quei leoni eh :-)
Stella e come hai fatto a risolvere? sissamai che sia d’aiuto a Nishanga ;-)
Coi leoni? Più tempo passa e più mi convinco che è uno dei segni più belli dello zodiaco, ci sto d’incanto. Vorrei averne milioni d’amichetti leoncini,e pensa che sabato ho fatto la portoghese infiltrata nella festa di compleanno di uno che manco conoscevo e mi è piaciuto all’istante. Oramai so ch’è amore a pelle :-)
eppoi non scordarti che pure la plurimedagliata Federica è una leoncina.
boh e chi si ricorda, ero andata nel forum di html.it, quello sulla sicurezza, e alla fine avevo trovato il file da scaricare per rimuoverlo, credo, però mi ricordo che ci avevo messo un po’…
Uh questo è davvero un delizioso dolce di compleanno! Auguri leoncine ;D
Un bacione
fra
PS a me non compare nulla di strano, mi sa che è lei ad aver preso un virus
fra grazie, mi state confortando, mi sono passata la domenica sera alla caccia di file strani… menomale che non ci colpo, sennò sai che rottura
io il solo problema che ho è che visualizzo male i tuoi commenti…comuqneu niente altro..però qeusta tortina:DDgnam!
genny che versione di explorer hai? sto scherzo lo fa solo con versioni explorer precedenti la 7.0, se ti aggioni il sw risolvi (è pure gratis! Se poi ti scricassi Mozzilla (da mozilla.it credo) risolveresti ancora meglio. É un bug di explorer contro cui nulla posso :-(
Confermo che non mi accade nulla, almeno qui dal pc dell’ufficio (uhhssignur, se lo sa Brunetta che vengo qui a farmi venire l’acquolina invece che scartabellare files excel…).
Questa torta me la segno, appena potrò mangiare di tutto (spero presto, cavolo, non ce la faccio +) la voglio proprio assaggiare!
baci baci dalla terribilmenteafosaverona!
cricri ok allora facciamo la prova del nove anche da quello di casa :-P
Ma sei in dieta?
A me non accade nulla, ho Firefox 3.0.12 :)
Azabel oh menomale, mi sto ripigliando dal trauma
le pere coi pistacchi sono ‘na goduria mi sa.
A me qualche volta si aprono altre pagine tipo assicurazioni, adsl, qualche pop-up. oggi niente per esempio.Non ci ho fatto molto caso.
Partono in automatico. uso La-volpe-di-fuoco
giagina ma la faccenda dei popup ti succede quando vieni qua?
Le pere coi pistacchi sono la fine del mondo!
bhè partono in automatico, calano a tendina,etcc..
Per tutte ricronaco: erano già un bel pò di settimane che andava avanti questa storia, poi ieri ho cliccato sulla parola “frigo” evidenziata e mi ha portato su ebay..allora, pur non avendo tempo, ho mandato una mail alla padrona di casa per segnalare; navigo non poco e stà storia mi succede solo quà..sono molto curiosa perchè Fiordisale mi scrive : Hai visto? Vorrei vederci chiaro, questo sì, e chiedo alle ‘sperte: ho un virus che mi aggredisce solo quando sono quì?
Poesse? firefox et mozilla anch’io
nishanga io come vedi ho fatto l’appello proprio per fugare qualunque dubbio e ad oggi sei l’unica a cui accade. Hai provato a guardare nel pc per cercare sta bestiola fetente che ti si è intrufolata in casa?
Il mio hai visto voleva dimostrati che non ho problemi a chiedere a chiunque se ha questo problema, visto che a me non mi è mai comparso, non qui almeno. Sui siti dei giornali a volte si, ma qua mai. Comunque a fine mese reinstallo tutto e a quel punto non ci potrà essere più dubbio, ma nel frattempo, fossi in te, una guardatina ai cooke e ai file temporanei ce la darei.
Ciao!!! Porto una grande notizia!!! Su Giallo Zafferano è partita una sfida “all’ultima brace”!Si tratta di un concorso per aspiranti griller, con in palio un barbeque del valore di 1.000,00 euro!
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Se hai bisogno di una mano a capire come funziona, sono a tua disposizione, clicca sul mio nome in questo messaggio ed accedi al mio blog, lasciami pure la tua richiesta per email o nel post dedicato a questa iniziativa…..spero di vederti tra i concorrenti!
Con simpatia:
Clamilla (su giallo zafferano sono martinaS)
idem.
poca voglia ma sarà l’ormone spettinato.
non ho mica capito allora quando andrai in vacanza, perchè ci vai, vero? mica per niente ma a me piacciono molto i tuoi post di ritorno e in un momento economicamente sfavorevole almeno viaggio con gli occhi delle amiche.
detto questo a me non si apre niente, magari sarebbe da consigliare un antivirus alternativo a Nishanga.
il leone non è il mio segno preferito ma ne ho sposato uno il che lo rende meno antipatico.
:)
mia carissima Gi….mi succede, si succede anche a me che venedo qui si aprono finestroni enormi ed devo faticare per chiederle e leggerti…a volte ho pure paura di cliccarci sopra e vado via subito tanto sono invadenti….oggi per esempio no, sono entrata senza intrusioni e finalmente la prima cosa che ho fisto é questo dolce strepitoso e come se l’avessi sognato infatti ho un cesto di perine piccole del mio paesello calbrese pronte per essere usate e mi sà che ci faccio un pensierino…ma i pistacchi!!!! dove li trovo ora?….baci cari e buone vacanze appena puoi!!!
Eccomi all’appello: a me e’ successo qualche volta negli ultimi tempi, che aprendo il tuo blog si aprisse un pop up, non chiedermi di quale sito perche’ l’ho solo chiuso automaticamente senza farci tanto caso, ho pensato che fosse una forma di pubblicita’ che vevi inserito tu, anche se mi sembrava un po’ strano.
Io pero’ riesco a chiuderlo e stop, poi non mi da’ piu’ fastidio: oggi per esempio non si e’ aperto affatto: mah :(
Che meraviglia deve essere questo dolce!
Un abbracio forte :)
Elvira
Ciao! pistacchi e mandorle è un abbinamento che ci piace molto! questa torta sembra dolcissima e la base ch eutilizi si adatta peerfettamente ad esraltare il ripieno!
baci baci
no il pop up e la finestra si aprono solo qua e escludo (spero) di non avere virus visto che lavoro su mac.
Ciao! A me non si sono mai aperte finestre, ne’ pop-up, ne’ altro. Però le prime righe dei commenti sono accavallate.
Nella lista degli ingredienti mi sembra manchino le pere. È una svista o non so più leggere (che a volte mi capita di leggere e rileggere ma ci sono parole che il mio cervello o il nervo ottico non colgono).
Baci a tutte, festeggiate e non-.
Peggylee mancano le pere? Omarò, ma so svampita forte allora!??!?!
ecco, appunto, a me succede ogni volta che clicco sul tuo ‘continua a leggere’ (o una cosa del genere, dove si clicca per leggere tutto il post, ecco); mi si aprono sempre pop-up (oggi era quella di fastweb col faccione di valentino rossi), poi però le chiudo e non mi danno alcun problema. mi è sempre successo ogni volta che venivo a farti visita, ma ho pensato anche io che fosse una forma di pubblicità che avevi inserito tu e tutto sommato non la trovo tanto ‘invasiva’ (voglio dire, appena clicchi per farla sparire sparisce e ciao e poi sono abituata a trovarne in tantissimi blog francesi, quindi non mi sembrava strano). io ho l’ultima versione di mozilla firefox e come antivirus ho avast che funziona ottimamente. non so, ti è d’aiuto questa mia testimonianza?
detto ciò, la torta mi pare fenomenale, aspetterò il tempo delle pere e la farò senz’altro.
buona giornata!
Duck mi appello a te, tu che sei sagittaria cazzuta come me, puoi fare un paio di test? Chessò tanto per cominciare cerca di venire nel blog usando una sola sezione e una sola scheda, perché sospetto tantissimo che il problema possa essere in altri siti che magari sono aperti in altre schede. A me ad esempio succede quando vado in un giornale (mi si apre sempre conto arancio) mentre in altri siti mi si apre una finestrella piccola in mezzo allo schermo e se tento di chiuderla mi apre un altro link. Il tutto visitando questo o quel sito, ma su fiordisale non mi è mai successo (ma mai eh) del resto come avrebbe potuto? Io non ci ho messo niente di niente, quei popup mi stanno sulle scatole e il tono sentenzioso di Nishanga mi aveva un po’ urtato, come se avesse già deciso che io avevo messo script pubblicitari o altro, il che se succedesse sarebbe alla luce del sole, non certo con quelle robe che mi stanno antipatiche e trovo truffaldine. Aiutami a risolvere sto mistero
dimenticavo, sono un sagittario anche io, e anche un po’ ‘donna zobeide’, nel senso che mi diletto da anni a studiacchiare l’astrologia. se affrontata in un’ottica ragionevole, è un bello strumento di conoscenza di sè e degli altri.
ancora buona giornata!
salve per caso passavo da queste parti ed il plugin noscript per firefox mi segnala un “potential cross-site scripting (XSS) attempt”. E´forse questa la causa del problema? di seguito il report completo.
[NoScript XSS] Sanitised suspicious upload to [http://w1.tcr51.tynt.com/traces/§DATA§%2FHTML%2FBODY%2FDIV%5B%40id%3D%27container%27%5D%2FDIV%5B%40id%3D%27content%27%5D%2FDIV%5B2%5D%2FOL%2FDIV%2FDIV%5B2%5D%2FP%2Ftext%28%29] from [http://www.fiordisale.it/2009/08/03/con-la-dolcezza-si-ottiene-tutto-o-no/#comments]: transformed into a download-only GET request
Fred sai che non ho capito? la trasformazione in xml dei permalink è in pratica una pluguin che serve a tracciare la mappa del sito in formato testuale, cosa c’entra con i popup o robe del genere?
Comunque (e lo dico per Nishanga e non ricordo chi altro aveva il problema) ho aggiornato tutta la piattaforma, rasando a zero il server e ripartendo da zero. Adesso non ci dovrebbero essere più inquilini clandestini a bordo (spero), sappiatemi dire, perchè io (da me, da ovunque mi sono collegata) non ho mai riscontrato questo inconveniente e quindi non so proprio che pesci prendere, non so nemmeno se dipenda da me o da altre finestre che avete aperte mentre transitate, non so davvero cosa dire, più che destinare una mezza giornata per cercare di risolvere (senza capire cosa) non saprei che fare.
Uh come mi piace questa torta bassa e golosa di pistacchi e mandorle. Sì, capota di defilarsi, di fare altro, di essere stanchi, di non avere tempo, per fortuna :-)
Succede anche a me, ogni volta che entro nel tuo blog. Una finestra di pop-up (con pubblicità sempre diverse, mi pare) che compare immediatamente e si posiziona proprio davanti alla pagina.
Naturalmente basta chiuderla e tutto funziona regolarmente.
Mariù ma anche adesso? Ho svuotato tutto il server e ricreato tutto da zero. Hai mica aperto qualche link di quotidiani (la Stampa e il corriere sono tremendi, su L’espresso l’ho bloccata di default). Non so sul serio cosa dire, non saprei da che parte cominciare a cercare.
La questione mi fa girare non poco le scatole perché qualcuno si fa pubblicità alle mie spalle e la cosa antipatica è che io non l’ho mai vista sta finestra. uff
A dire il vero ora non più. Ma la prima volta che mi sono collegata oggi sì, ne sono certa.
Ti faccio sapere come va nei prossimi giorni.
E’ un gran giramento di scatole, lo so, qualche simpaticone pochi giorni fa ha inviato una cinquantina di email spam di società cinesi di elettronica dal mio account…
Mariù se puoi, ti chiederei un’immensa cortesia, mi potresti fare una stampa dello schermo (tasto destro del mouse e poi salvi come immagine). Almeno potrò vedere sta finestra e forse potrò rendermi conto di che si tratta. Perché a dire il vero non so che fare.
Sto provando e per ora tutto funziona bene (niente finestre pop-up, tutto pulito). Se mi dovesse ricapitare di vederne stai sicura che ti farò la stampa della schermata immediatamente e te la invierò.
Un bacione.
Eccomi qua, mi si è riaperta la finestrella popup cliccando su una tua pagina oggi… ho ‘stampato’ la schermata, dove te la invio?
a me non si apre nessuna popup ma un minuto fa entrando nella tua home page c’era un link sulla parola genova con doppia sottolineatura arancione, che punta ad un indirizzo //trant.contaclick.net, con finestrella piccola con un link genova e dicitura entra e scegli tra tantissimi articoli a prezzi convenienti, io non c’ho cliccato sul link… ti mando in email la jpg, nella barra sotto vedi anche l’indirizzo, tornando dopo il link è sparito
Genova? Non ho mai scritto ‘Genova’ sul mio blog da quando esiste!! Oh no, ci manca solo lo spam… corcà che poi so come risolverlo con la padronanza della tecnologia che mi ritrovo…