Commenti a: Originali si nasce (falsi si diventa)

Di: Mapi

Mapi — Fri, 26 Mar 2010 23:27:19 +0000

Ma comeeeee???? se ho fatto una specie di serenata alla cucina ligure proprio lì sopra…mi interessa mi interessa eccome, pesto, pansoti, torta di riso, torta pasqualina, cima, sant’olcese, ecc ecc…Anzi a me, come dicevo altrove, della farinata ligure non me ne importa una cippalippa visto che a livorno c’è, ehm, la cecìnaaaaaa che è di molto bona tiè!!! ;)
Apparte tutto davvero le ricette che trovo qua sono bellissime e buonissime, ma insomma quanti complimenti vuoiiiii il fatto è che sto in silente ammirazione…
Mannaggiaaa a te ‘un sei mai contenta!!! xxx

Di: fiordisale

fiordisale — Fri, 19 Mar 2010 13:12:34 +0000

Ciao Mapi, ma al di la della farinata non ti interessa più niente? Dico davvero, ci stanno un sacco di ricette liguri, se vuoi te ne regalo una :-PPP

Di: Mapi

Mapi — Thu, 18 Mar 2010 15:30:22 +0000

…ma ti pare, non c’è bisogno di scusarsi. Ehm anche perché mica l’ho capita la battuta maremma gattina!!! Comunque qualsiasi regalo della tradizione è ben accetto!

Di: fiordisale

fiordisale — Tue, 02 Mar 2010 15:00:47 +0000

Mapi stavo giust’appunto pensando cosa potrei regalarti della nostra tyradizione, giusto per riempirti un po’ quella bachechina un po’ vuota
HAHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAH
scusa, scusa, scusa non ho saputo resistereeeeee

Di: Mapi

Mapi — Mon, 01 Mar 2010 21:39:59 +0000

Sono tornata a gironzolare dalle tue parti (ma che non mi bastano i genovesi che mi sono messa alle calcagna??? vedi mio marito mio suocero e mia suoceraaaaaaaaa dop anche loro con tutto quello che ne consegue e questa è un’altra storia!!! ;)) Però proprio non resisto di fronte alla cucina ligure, davvero!!! in questo bellissimo post ci sono i miei miti: pesto pansoti e sant’olcese!!!! potrei instaurare un siparietto con la suocera sulla ricetta dei pansoti che lei del resto fa buoni, però potrei che so farmi bella dicendo che anche io ne ho una ecc ecc, così tanto per seminare zizzannia con i genovesi. Eh oh mi diverto così, mi piace così :)…

Di: L'Albicocca

L'Albicocca — Fri, 27 Nov 2009 09:42:42 +0000

Mmmmhhhh…. il salame di Sant’Olcese… con le fave… Come mi mancaaaaa!!!
E che voglia di pappatorie vedendo tutte queste cose buone e ricordandone i sapori… Sai che i miei due bimbi non amano la pasta al pomodoro ma solo la pasta al pesto? E’ l’unica cosa che gli è rimasta della Liguria… Purtroppo io qui al Sud, per farglielo, utilizzo il basilico delle nonne (mi viene comunque meglio di quelle salsine verdi che vendono nei supermercati spacciandolo per pesto genovese)… che non è ‘speciale’ come quello di Pra (ricordo ancora quando inesperta… chiesi il basilico di Pre… ma quella è tutt’altra erba… ma io che ne sapevo?!?!? ^__^) e poi me lo conservo nei vasetti di vetro degli omogenizzati (non si butta via niente)… Sto anche insegnando ad apprezzare lo stracchino… anche se quello che trovo qui… è un po’ secco rispetto a quello che mangiavo a Genova… la salsa di noci invece… non riesco proprio a farla apprezzare…
PS: Lo sai che mia suocera coltiva un basilico color viola/bordeaux? La prossima estate abbiamo deciso di provare a fare il pesto… viola… (perchè poi ha lo stesso odore/sapore di quello verde!!!)

Di: giagina

giagina — Mon, 23 Nov 2009 19:43:12 +0000

bah io l’ho seminato una sola volta e mai più. E’ troppo forte per essere commestibile, una roba allucinante al limite della menta. però l’odore che sprigiona se lo sfiori è buonissimo e tiene lontane le zanzare che è una bellezza.

Però sai che una volta annieannieanni fa son venuta su ad Albenga a comprarmi tre casse di basilico in idroponia per fare delle foto barilla? Il basilico piu costoso della storia…loro volevano solo quel basilico llì!!!

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:37:30 +0000

Elvira sei ufficialmente invitata a scappare da casa e venire qua per un we!

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:36:22 +0000

giagina e ora hai le piantine di basilico dell'Egitto? in cosa si differenziano? Giò obbè, credo che ogni zona sia piena zeppa di prodotti degni di nota, solo che per il lunghissimo periodo ce siamo scordati, intenti com'eravamo a spintonarci nei supermercati a riempire carrelli di robe industriali (e false). Per fortuna ce ne siamo accorti. Lo obbè guarda ho imparato così tantoi dei prodotti della tua zona proprio da te!!!! :-))) fra essì, in piccolo campionario, e l'asparago violetto è davvero una prelibatezza Gloria grazie, molto gentile, se hai occasione di venire in liguria prova la prescinseua, adesso si trova in quasi tutti i supermercati.

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:30:11 +0000

giagina ma porcamiseria non è possibile, ci ho lavorato interi giorni per togliere sta roba!

Di: giagina

giagina — Sun, 22 Nov 2009 16:44:46 +0000

ah…ha ricominciato quella storia che si aprono le finestre appena si accede ( tiscali e axia) non ho ancora capito se lo deve fare….

Di: giagina

giagina — Sun, 22 Nov 2009 16:43:19 +0000

..e io che ho importato i semi di basilico da una siepe in egitto…lo so lo so sono da arresto…