Commenti a: Cake à l’orange amères et au gingembre

Di: Caffettiera

Caffettiera — Mon, 23 Nov 2009 21:24:44 +0000

Sono d’accordissimo, mai buttare nulla :) E’ solo che in UK tutte le arance costano tanto, spesso quelle amare costano meno: gia’ che ci sono tanto vale provarle tutte!

Di: Saretta

Saretta — Mon, 23 Nov 2009 15:05:17 +0000

Parliamo dell’accostamento zenzero e cioccolato?
Da libidine!Qui a Milano c’è un begozietto che vende cosette deliziose tipo the, biscotti etc etc ed ha delle caramelle australiane allo zenzero…marò!!!!
Tortine DA copiare!
bacione

Di: antonella

antonella — Mon, 23 Nov 2009 14:51:14 +0000

ciao giorgia
finalmente sono riuscita a passare a trovarti sul tuo blog..e ti metterò subito tra i miei preferiti.
ciao e grazie della tua visita
Antonella(attimi di letizia)

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:26:22 +0000

Giorgia ma sai che settimana scorsa mi sono curata il mal di gola con questa tisana? Pazzesco! Un vero toccasana, l’ho detto. Bè anche se non sono amare va bene eh, io avevo quelle da far fuori!

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:24:11 +0000

grazie Daphne

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:23:33 +0000

Tina faccio una confessione, ogni volta che vado al ristorante giapponese, la prima cosa che mettono in tavola è il piattino di zenzero, che viene sostituito nel corso della cena ogni volta che lo notano vuoto o semivuoto. Questo per dirti che oramai sono conosciuta come la mangiatrice di zenzero :-))) Però fino ad oggi ho sempre legato la presenza dello zenzero alla cucina asiatica (giappo, per l’appunto) e non mi era proprio mai venuto in mente di usarlo nelle diverse ricette, magari fondendolo a quelle nostrane. Una bella scoperta davvero

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:18:51 +0000

fra è uno spettacolo quotidiano, sto sperimentando lo zenzero in ogni dove, per ora si è salvato solo il caffè, ma non è detto :-))

Di: fiordisale

fiordisale — Mon, 23 Nov 2009 13:17:53 +0000

Caffettiera ciao caffettiera, benvenuta :-) Le arance in questione erano normalissime, comprate al mercato con indicazione di provenienza italica, sennonchè, al gusto (perlomeno al mio) sono risultate amarissimissime. Persino per le spremute ho dovuto ingegnarmi unendole a ingredienti dolciastri. Invece ho scoperto che lo zenzero fresco disinnesca quell’aroma amaro e fastidioso. Le arance amare a cui alludi io non le ho mai comprate, cosa ti devo dire non me la sento di spendere soldi per ottenere quello che a volte offre la vita aggratis;-) (oh è una battuta eh, non ti arrabbiare)

Di: Caffettiera

Caffettiera — Mon, 23 Nov 2009 13:09:31 +0000

Ciao Fiordisale e complimenti per il blog! Mi ispira un sacco la tua ricetta, non vedo l’ora di provarla quando avro’ un forno. Volevo chiarire una cosa: le arance che hai usato sono quindi arance normali, solo non molto buone? io chiamo arance amare quelle che in UK chiamano Seville Orange, sono un agrume diverso, non commestibile senza lavorazione. E’ quasi impossibile scambiarle per arance normali perche’ sono piu’ piccole, con la buccia spessa, quasi senza polpa, piene di semi e con un profumo molto diverso, che ricorda un po’ piu’ il bergamotto. In Italia ho sempre fatto fatica a trovarle, ma ne vado pazza. Grazie!

Di: fra

fra — Mon, 23 Nov 2009 11:06:48 +0000

sono una fan dello zenzero se fosse per me lo grattugerei ovunque, e l’abbinamento con l’arancia è delizioso. Ottime tortine Gì
Un bacione
fra

Di: Tina

Tina — Mon, 23 Nov 2009 10:15:39 +0000

Anch’io ultimamente uso spesso lo zenzero, ma soprattutto nella preparazione di piatti asiatici – vedi anche una delle mie ultime ricette sul mio blog. Nei dolci non l’ho mai usato, mi piacerebbe provarlo con la tua ricetta. Grazie e buon inizio settimana!

Di: Giorgia

Giorgia — Mon, 23 Nov 2009 09:30:11 +0000

non ho mai usato lo zenzero fresco, anche io l’ho sempre comprato in busta. sarà ora di evolvere? è invitante l’idea della tisana… e anche i cake. il mio spacciatore di fiducia non mi ha ancora procurato le arance amare, ma promette che a breve arriveranno. speriamo!