Category Archives: antipasto
yakitori a las cinco de la tarde
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Il buon Federico GarcÃa Lorca non se ne avrà a male per il titolo, ne sono (quasi) certa :-) Dunque andiamo con ordine: siccome sono un’italiana media e, in quanto tale, rivendico il mio sacrosanto diritto alla più bieca ignoranza, avrei catalogato la questione come dei semplici spiedini alla piastra, [...] |
diario di viaggio con intermezzo goloso
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Dopo qualche giorno di relax eccomi di ritorno. Oddio bè magari definirlo relax è un po’ troppo, anzi ora che ci penso non mi ricordo quand’è stata l’ultima volta che ho avuto 48 ore di seguito di ozio totale, tra qualche settimana vi svelerò anche cosa sto combinando. Qualcosa di [...] |
Piccolo compendio gastronomico [ovvero le alici nel paese delle meraviglie]
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Bisogna che mi decida a fare sto post mi dicevo stamattina, tra il dentifricio e il caffè, magari non esattamente in quest’ordine ma vabbè, ci siamo capiti. Perché è già un po’ che sta lì a languire. Poi ahem, visto l’orario, possiamo intuire com’è andata a finire (o no?). Non [...] |
Aggiungi un posto a tavola (e che posto!) :-))
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Mancano 8 giorni all’appuntamento del 14, continuo a rinnovarvi l’invito ad iscrivervi, è fondamentale che alla conta finale compaia una lista interminabile, è l’unico modo per far sentire la nostra voce, e anche se c’è stata qualche manovra di avvicinamento-ripensamento nel we, direi di non farci troppo affidamento, come dice [...] |
Mangia che ti passa
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Oggi poche chiacchiere, non ho lo stato d’animo eccessivamente allegro, se non bastassero le questioni personali ci penserebbero i giornali a deprimermi, quindi evito forzature che al momento troverei pure di cattivo gusto. Da sempre, dacché io mi ricordi, ogni volta che le cose giravano male, qualche voto non proprio [...] |
What a Wonderful World
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Bè non c’è che dire il Mondo è davvero ‘na roba meravigliosa. Ma volendo fare un po’ i pignoli, pure la vita. Lo direbbero pure i lavoratori della ThyssenKrupp se solo fossero riusciti a salvarsela. E, continuando sulla falsa riga, ci potremmo mettere dentro a sto popò di meraviglia, chessò, [...] |
Countdown
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Ci siamo, gli ospiti stanno per arrivare e noi si è ancora in alto mare col menù, per non parlare del resto. Pensando proprio alle persone che lavorano anche oggi e potranno dedicare al gran veglione giusto il minimo tempo possibile, ho fatto una piccola raccolta di bignè che sono [...] |
Se c’è una cosa che mi fa impazzire…
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Non storcete il naso! Questo non è il solito canapé. Dopo parecchio tempo che avevo abbandonato i canapé e tutte le variazioni sul tema, quest’anno sono tornata sui miei passi per qualche piccola sperimentazione, come questa che vi propongo (nei prossimi giorni vi mostrerò le altre, non disperate… eheheheh). É [...] |
Bocconcini festaioli (Volauvent con la crema al sapore di acciughe)
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Sempre in clima vacanziero vi propongo questi bocconcini che sono piaciuti parecchio nellemie ultime abbuffate festaiole: i Volauvent con la crema al sapore di acciughe. |
conchiglie golose
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Per questa, come per la maggior parte dei miei antipasti (o fingerfood, come si dice adesso), ho attinto dal libro di Fulvio Scolari (La pasticceria salata). Perdo giusto due parole in favore di Scolari che ritengo un vero maestro, il suo approccio è decisamente didattico, spiega dettagliatamente ogni dettaglio e [...] |
