Il buon Federico García Lorca non se ne avrà a male per  il titolo, ne sono (quasi) certa :-) Dunque andiamo con ordine: siccome sono un’italiana media e, in quanto tale, rivendico il mio sacrosanto diritto alla più bieca ignoranza, avrei catalogato la questione come dei semplici spiedini alla piastra, [...]

1. lento è bello ma sprint è meglio :-) Oggi (finalmente) è venerdì e manco a dirlo è...
2. Яicordati di me Ci sono le giornate tristi, quelle negative, quelle pallose....
3. l’oscar della ricetta perfetta Indubbiamente sono debitrice a Donna Hay del mio ritorno...

Dopo qualche giorno di relax eccomi di ritorno. Oddio bè magari definirlo relax è un po’ troppo, anzi ora che ci penso non mi ricordo quand’è stata l’ultima volta che ho avuto 48 ore di seguito di ozio totale, tra qualche settimana vi svelerò anche cosa sto combinando. Qualcosa di [...]

1. Intermezzo goloso, ovvero il ritorno ai fornelli. No dai, davvero, facciamo un intermezzo in questa guerra...
2. Genova – Lucca – Roma, un viaggio chiamato schizzofrenia. Ci ingabbieranno anche le onde? Dopo Lucca, che ha...
3. Bocconcini festaioli (Volauvent con la crema al sapore di acciughe) Sempre in clima vacanziero vi propongo questi bocconcini che...

Bisogna che mi decida a fare sto post mi dicevo stamattina, tra il dentifricio e il caffè, magari non esattamente in quest’ordine ma vabbè, ci siamo capiti. Perché è già un po’ che sta lì a languire. Poi ahem, visto l’orario, possiamo intuire com’è andata a finire (o no?).  Non [...]

1. Polpettine di alici Ho preferito tenere separato questo post dal precedente, non...
2. Murta, il paese delle zucche Murta è un antico paesino sulla sponda destra del...
3. CIUPPIN (ovvero zuppetta di pesce alla genovese) Essì in effetti non parrebbe una brillante idea postare...

Mancano 8 giorni all’appuntamento del 14, continuo a rinnovarvi l’invito ad iscrivervi, è fondamentale che alla conta finale compaia una lista interminabile, è l’unico modo per far sentire la nostra voce, e anche se c’è stata qualche manovra di avvicinamento-ripensamento nel we, direi di non farci troppo affidamento, come dice [...]

1. Se c’è una cosa che mi fa impazzire… Non storcete il naso! Questo non è il solito...

Oggi poche chiacchiere, non ho lo stato d’animo eccessivamente allegro, se non bastassero le questioni personali ci penserebbero i giornali a deprimermi, quindi evito forzature che al momento troverei pure di cattivo gusto. Da sempre, dacché io mi ricordi, ogni volta che le cose giravano male, qualche voto non proprio [...]

1. Che biscotti mangia la befana? Compro La cucina Italiana praticamente da sempre, perché da...
2. Countdown Ci siamo, gli ospiti stanno per arrivare e noi...
3. Bocconcini festaioli (Volauvent con la crema al sapore di acciughe) Sempre in clima vacanziero vi propongo questi bocconcini che...

Bè non c’è che dire il Mondo è davvero ‘na roba meravigliosa. Ma volendo fare un po’ i pignoli, pure la vita. Lo direbbero pure i lavoratori della ThyssenKrupp se solo fossero riusciti a salvarsela. E, continuando sulla falsa riga, ci potremmo mettere dentro a sto popò di meraviglia, chessò, [...]

1. conchiglie golose Per questa, come per la maggior parte dei miei...
2. Polpettine di alici Ho preferito tenere separato questo post dal precedente, non...

Ci siamo, gli ospiti stanno per arrivare e noi si è ancora in alto mare col menù, per non parlare del resto. Pensando proprio alle persone che lavorano anche oggi e potranno dedicare al gran veglione giusto il minimo tempo possibile, ho fatto una piccola raccolta di bignè che sono [...]

1. conchiglie golose Per questa, come per la maggior parte dei miei...
2. Del perchè i porcospini attraversano la strada Càpita, delle volte, di essere preda a strane voglie…...
3. L’odore della domenica (ovvero spaghetti golosi) L’odore del pane cotto nel forno a legna. L’odore...

Non storcete il naso! Questo non è il solito canapé. Dopo parecchio tempo che avevo abbandonato i canapé e tutte le variazioni sul tema, quest’anno sono tornata sui miei passi per qualche piccola sperimentazione, come questa che vi propongo (nei prossimi giorni vi mostrerò le altre, non disperate… eheheheh). É [...]

1. conchiglie golose Per questa, come per la maggior parte dei miei...
2. Bocconcini festaioli (Volauvent con la crema al sapore di acciughe) Sempre in clima vacanziero vi propongo questi bocconcini che...

Sempre in clima vacanziero vi propongo questi bocconcini che sono piaciuti parecchio nellemie ultime abbuffate festaiole: i Volauvent con la crema al sapore di acciughe. Per prima cosa decidere se fare in casa la pasta sfoglia, e la ricetta la trovate qua, oppure prenderla surgelata, in quest’ultimo caso sappiate e mettetevi [...]

1. conchiglie golose Per questa, come per la maggior parte dei miei...

Per questa, come per la maggior parte dei miei antipasti (o fingerfood, come si dice adesso), ho attinto dal libro di Fulvio Scolari (La pasticceria salata). Perdo giusto due parole in favore di Scolari che ritengo un vero maestro, il suo approccio è decisamente didattico, spiega dettagliatamente ogni dettaglio e [...]

1. zuppetta sfiziosa Ingredienti per 4 2 kg di cozze 3 cucchiai...
2. Del perchè i porcospini attraversano la strada Càpita, delle volte, di essere preda a strane voglie…...
3. Polpettine di alici Ho preferito tenere separato questo post dal precedente, non...

Per chi se li fosse persi, ripropongo gli splendidi tartufini del cavoletto di qualche giorno fa, li ho fatti quasi uguali. Un po’ perché mi pareva bello poter ringraziare il cavoletto che è riuscita a darmi così tanto, molto più di quello che sarei in grado di spiegare, con una [...]

1. E a Natale, tutti da Francesca! La fantastica FrancescaV ha avuto una brillantissima idea, giust’appunto, aspettando...

Càpita, delle volte, di essere preda a strane voglie… mannòòò! non “quelle!” Alludevo a quelle magnerecce, a quelle che ci ripagano e mitigano insoddisfazioni, piazze in rivolta, insomma piccole delizie come panacea per quietare il verde rame della memoria, che non ce la fa proprio a [...]

1. Baccalà con le melanzane Per lungo tempo mi sono convinta che il miglior...
2. Perché mica è vero che son tutti uguali… Non è vero che i minestroni sono tutti uguali, altrimenti...
3. salsa di mandorle Il pretesto per rifare questa gustosa e velocissima salsina...