Category Archives: pranzo
l’oscar della ricetta perfetta
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Indubbiamente sono debitrice a Donna Hay del mio ritorno al pollo, dopo averlo lasciato per qualche tempo nel dimenticatoio, come se oramai ne avessi carpito ogni intimo segreto cucineresco, sono tornata lemme lemme alle origini, a quando questa ricetta semplicissima, che più elementare non si può, salvava i miei ritorni [...] |
il pollo a 4 zampe di mio padre
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è buffo come certe cose, una volta assimilate, rimangano dentro per sempre, ci avevate mai fatto caso? Prendiamo il pollo per esempio, era il mio piatto preferito, o meglio è stata per anni l’unica carne che mangiavo, si sà capricci di bambini che non vogliono crescere, ad ognuno la sua [...] |
Mugugni di una genovese infreddolita
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Ma quanto ancora deve durare ‘sto freddo? no dico, sarà che non ci sono abituata ma francamente non se ne può più, dopo una 40 di giorni sono quasi satura di lamenti e sono abbastanza stufa di andare in giro imbacuccata come se fossi al polo nord, sono abbastanza stanca [...] |
Parrebbe una padellata di fatti miei (bé quasi dai)
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Stavolta prometto un post in formato telegrafico, sto troppo di fretta e la cosa, anche se per vie traverse, riguarda pure voi, ma al momento non posso svelarvi niente, al limite chiedete al Sisde, quelli a quanto pare sanno sempre tutto di tutti :-P Diciamo che mi sono imposta di [...] |
The color Purple [ovvero frattaglie di stagione]
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Non è soltanto il ricordo del bel film, anche se di sti tempi, in Italia, dovrebbero renderne la visione obbligatoria anche a parecchi politici, è proprio una questione cromatica. Non ci sta niente da fare, a me la melanzana piace. Mi pace per il colore ancora prima che per il [...] |
Piccolo compendio gastronomico [ovvero le alici nel paese delle meraviglie]
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Bisogna che mi decida a fare sto post mi dicevo stamattina, tra il dentifricio e il caffè, magari non esattamente in quest’ordine ma vabbè, ci siamo capiti. Perché è già un po’ che sta lì a languire. Poi ahem, visto l’orario, possiamo intuire com’è andata a finire (o no?). Non [...] |
Primi piatti veloci ;-)
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Sarà stata la sfortunata coincidenza dei diversi avvenimenti che si sono accavallati negli ultimi giorni, fatto sta che tra la festa democratica e altre quisquilie da quando sono rientrata non è che mi sia fermata troppo a lungo in cucina, meno che mai nei mercati o botteghe varie, il che, [...] |
La mezz’ora che ti cambia la vita
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Finalmente uno di quei piatti che piacciono a me, poco elaborati, con pochi gusti estranei aggiunti, e tutto sapore nature appena colto. Però prima di parlare di questo piatto semplicissimo ed un po’ parsimonioso (anche se non parrebbe) volevo fare quattro chiacchiere sulle ultime uscite libresche, in senso non totalmente positivo, [...] |
La lacunosa negligenza
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Subito dopo aver fatto l’articolo sulla Cima mi sono resa conto che non ho mai fatto post su pietanze di carne di tradizione genovese (mi pare esclusa la sbira), quasi come se a Genova non ne mangiassimo (ahem…) Bè no ecco diciamo un paio di cose, e ovviamente valgono per [...] |
Ti sei fatta ‘na vesta scollata…
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Questa canzone era la preferita di mio padre, credo che l’abbia cantata a mia mamma fino a quando gli è stato possibile. E a proposito di mio padre e mia madre c’è un bell’aneddoto che li riguarda, mettetevi comodi. TweetShare| |
