Category Archives: Roba d’Autore

Pomodori Verdi (non) fritti alla fermata del treno

Ho dovuto aspettare un sacco di tempo per poter far godere i miei sensi (gli occhi prima della gola) con questa ricetta da vero chef. Chissà perchè ma a volte può capitare che taluni libri rimangano in disuso per qualche tempo, senza un’apparente giustificazione, poi, per fortuna o per semplice […]

Pubblicato in pesce, polenta, Roba d'Autore | 14 Comments

dacci oggi il nostro dolce quotidiano

Ci sono modi e modi di stemperare l’entusiasmo per un libro, quest’oggi cercherò di trasmettervelo nella maniera più dolce con una ricetta velocissima. Sono in netto anticipo sul solito ciarlare libresco o, se volete in netto ritardo sull’impegno che mi ero presa di parlarvi dei “miei” ultimi arrivi (che tanto ultimi […]

Pubblicato in dolci al cucchiaio, libri, Roba d'Autore | 11 Comments

capricci radical chic

 
Siccome mi sono persa San Valentino e non sono riuscita a trovare un solo motivo per sentirmi in colpa (mi si scuserà, spero) ho avuto tutto il tempo e il modo per concentrarmi su San Faustino, cioè la festa di-non-so-bene-cosa dedicata ai single. Da qua si dovrebbe intuire che il martellamento […]

Pubblicato in dessert, dolci al cucchiaio, Roba d'Autore | 9 Comments

la tortina coraggiosa

Oggi un post super veloce, sono abbondantemente in ritardo sulla mia personale tabella di marcia (ti pareva?!).

Mi aspetta uno di quei fine settimana un po’ intensi, passati in parte in cucina per preparare cena per 30, tanto vale cominciare con una bella iniezione di coraggio (e pure di energie, diciamocelo). […]

Pubblicato in colazione, Roba d'Autore, tortini | 19 Comments

Seconda stella a destra, questo è il cammino, e poi dritto fino al mattino poi la strada la trovi da te

Di questi tempi, con quello che succede in giro, l’unica è chiudersi in cucina, con la radio a palla, ve lo dico io. Poi si sa, a furia di pasticciare può capitare che qualcosa di commestibile riesca a venire fuori. Il segreto non sta nella farina ma nella perseveranza lo […]

Pubblicato in colazione, Roba d'Autore, tortini | 18 Comments

E se ci facessimo una birretta?

Proprio riprendendo in mano il libro della birra del grande Ernst Knam, mi sono resa conto che non ho pubblicato molte ricette sul tema, forse un paio, incluso quel favoloso brasato per il quale gli amici fanno la coda e non smettono, mannaggia, che io sarei pure una a cui […]

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