Category Archives: roba lievitata

schiamazzi silenziosi

brioscia-zuccherosa_SS

non mi ero quasi resa conto di questo lungo intervallo, bè oddio lungo per i miei canoni, magari. Il mistero è presto detto, come avevo accennato tempo fa, ho la casa completamente avvolta in uno scomodo ed ingombrante abbraccio di tubi e lunghe liste di legno, ordinatamente allineate, che costituiscono [...]

Pubblicato in brioche, roba lievitata | 5 Comments

solstizio d’estate (più o meno)

crost-pere-rucola_00

É estate da meno di 48 ore e già mi sono stufata, ma si può? Quando lavoravo all’altro ufficio, di fronte al mare, (lo ridico con calma, così risulterà più facile capirlo: d-i- -f-r-o-n-t-e- -a-l–m-a-r-e) avevamo un sistema di climatizzazione sui generis, funzionava perfettamente (si fa per dire), cioè rilasciava [...]

Pubblicato in pizza-focacce-farinata, roba sprint, Roba vegetariana, sfizi | 12 Comments

F come Farinata (di ceci)

farinata_000

Quando mi sono resa conto di essere completamente fuori tempo, e vorrei sottolineare che è stata una scoperta del tutto incidentale, tra l’altro , ero per strada e a momenti per lo stupore stavo per prendere in pieno un palo, che in quel caso sarebbe stata (persino) la giusta punizione. [...]

Pubblicato in Genova e roba limitrofa, pizza-focacce-farinata, roba di strada, Roba salata | 8 Comments

Abbecedario sentimentale

e-erbazzone_01


La Trattoria MuVara è un blog che seguo da un sacco di anni, forse dai lontani esordi, poi si sa le mille e mille cose accumulate, le crisi di rigetto e quant’altro mi hanno fatto diradare le visite, perché io (come tanti altri) mica faccio la blogger di professione (a [...]

Pubblicato in abbecedario, picnic, roba fredda, Roba salata, Roba vegetariana, spizzichi&bocconi | 15 Comments

Pane e coraggio ci vogliono ancora che questo mondo non è cambiato

panini-olive_00

Ancora una coincidenza, quasi che ci piglio il vizio mò. Il titolo è la somma di tutto quanto ci succede attorno sconfinando nelle nostre cucine, parrebbe che Fossati sta canzone l’abbia scritta in quest’ultimi giorni ed invece ha qualche annetto, voi ascoltatela o se vi viene meglio leggetene il [...]

Pubblicato in pane, roba lievitata, Variazioni golose | 8 Comments