Category Archives: primi

affetti personali

Per questo articolo, quasi in stereo con k-zero, ho deciso di usare lo stesso ingrediente, così, giusto per divertirmi, ovviamente ho diversificato l’uso, però l’occasione era più unica che rara, e non volevo farmela scappare, il primo vero post operativo di k-zero, doveva per forza coincidere con gli ingredienti di […]

Pubblicato in merende golose, picnic, riso, Roba salata, Roba vegetariana, verdura & legumi | 6 Comments

La gallina coccodè spaventata in mezzo all’aia fra le vigne e i cavolfiori mi sfuggiva gaia


Il detto “gallina vecchia fa buon brodo” fa proprio al caso nostro e siccome per questa settimana ho deciso di mettermi in pari con l’abbecedario culinario di Aiuolik eccomi pronta a parlarvi della lettera G, G come Gisella e come Gallina, appunto. Oddio il parallelismo non è dei più felici ma […]

Pubblicato in carne, piatto unico, primi, roba fredda | 6 Comments

e resta sul tavolo un avanzo di magia…

Che questa sarebbe stata una settimana campale avrei dovuto saperlo ma, come si suol dire, non si è mai preparati abbastanza. Diciamo a mia parziale discolpa che le poche frattaglie di libertà le ho dedicate alla politica e non sempre in modi e maniere propriamente urbani. E vi assicuro che […]

Pubblicato in eventi, pesce, primi, verdura & legumi | 9 Comments

del futuro che cresce perché sono le sfumature a dare vita ai colori



Quella appena passata è stata una delle settimane più rocambolesche che mi ricordi, insomma nient’affatto disimpegnata per capirci sia per quello che mi riguarda che per l’intero mondo: tra euroflora, capatine estemporanee da Eataly, giusto per pigliare confidenza con le varietà di mangimi (urca che buono!), il matrimonio (e la […]

Pubblicato in riso, Roba vegetariana, verdura & legumi, WHB | 12 Comments

I ♥ Japanese food at home, già ve l’ho detto?

La vita è fatta anche da invisibili ponti levatoi tra passato e futuro che quasi si rimane sorpresi dalle buffe convergenze. Ed è proprio una coincidenza (o quasi) che dallo scorso libro sulla cucina asiatica io mi ci sia buttata anima e corpo, sennonchè ad un certo punto ho inciampato su […]

Pubblicato in primi | 12 Comments

la Crème de la Crème

La mia conoscenza col cavolo romano (o cavolo broccolo, ancora non ho capito bene come si chiama) è abbastanza recente, non so per quale motivo ma la stragrande maggioranza delle volte optavo per il cavolo bianco, forse perchè l’ho visto più spesso nella cucina di mia mamma ma una cosa […]

Pubblicato in Roba vegetariana, verdura & legumi, zuppe | 7 Comments