Category Archives: pasta fresca

Un maiale (s)vestito a festa

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La domenica è sacra, si sà, è così sacra che persino i miscredenti, gli  atei e quant’altro ne tengono in dovuto conto, perciò non è usuale portarsi a tavola un porco. Sopratutto di domenica, appunto.

Però io, che ci volete fare, sono una temeraria e volevo sperimentare la totale [...]

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Che colpa ne ho se il cuore è uno zingaro e va …

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Dopo lo sconforto della commemorazione del terremoto ci vuole qualcosa per tirarci su, perchè è giusto così. Perchè la rabbia e l’impotenza non devono mai superare il livello di guardia e diventare nichilismo, potrebbero essere inutili e persino nocive, impedendo di reagire e magari trovare spunti e ispirazioni come hanno [...]

Pubblicato in pasta fresca, Roba per condire | 6 Comments

«Ricetta allegria per le emergenze della vita»

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Questo è un post per il quale investo volentieri le mie energie, merita il mio impegno e sicuramente meriterà ancor di più la vostra attenzione dopo che vi avrò svelato qualche piccolo mistero. Tanto per cominciare in origine si titolava «Ricetta Nicolas per le emergenze in cucina» ma già nel [...]

Pubblicato in film, pasta fresca, Roba genovese | 4 Comments

Tagliatelle al pomodoro senza pomodoro

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Che ci crediate o no, sento odore di primavera, anzi a dire la verità in questi ultimi giorni si sentono certi odorini in autobus, che te li raccomando! Il fatto è che la gente in questo inverno ha preso così tanto freddo che ancora non ci vuole credere che siamo [...]

Pubblicato in pasta fresca, piatto unico, Roba strampalata | 9 Comments

lasagne integrali con porcini e crema di zucca

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Vabbè la prima cosa che mi viene da dire è che questo pezzetto di lasagna è superstite sulle due teglie che ho fatto, per la precisione l’ho fotografata il giorno dopo, difatti si vede ma ce la facciamo andare bene lo stesso che mica mi potevo mettere a rompere le [...]

Pubblicato in pasta fresca, primi, zucca | 11 Comments