Category Archives: riso

affetti personali

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Per questo articolo, quasi in stereo con k-zero, ho deciso di usare lo stesso ingrediente, così, giusto per divertirmi, ovviamente ho diversificato l’uso, però l’occasione era più unica che rara, e non volevo farmela scappare, il primo vero post operativo di k-zero, doveva per forza coincidere con gli ingredienti di [...]

Pubblicato in merende golose, picnic, riso, Roba salata, Roba vegetariana, verdura & legumi | 6 Comments

del futuro che cresce perché sono le sfumature a dare vita ai colori

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Quella appena passata è stata una delle settimane più rocambolesche che mi ricordi, insomma nient’affatto disimpegnata per capirci sia per quello che mi riguarda che per l’intero mondo: tra euroflora, capatine estemporanee da Eataly, giusto per pigliare confidenza con le varietà di mangimi (urca che buono!), il matrimonio (e la [...]

Pubblicato in riso, Roba vegetariana, verdura & legumi, WHB | 12 Comments

Aspettando Santa Lucia (o giù di lì)

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Oggi un post che più veloce non si può, anzi per dirla tutta non avevo voglia di fare la foto con le luci orride che ho, però sospetto che se mi fossi astenuta, questo risotto avrebbe fatto la fine di tutte le ricette, meritevoli di menzione, che ho evitato per [...]

Pubblicato in riso | 6 Comments

il dado è tratto, sono legittimamente impedita pure io

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Siccome oggi mi sento un po’ impedita, anzi: legittimamente impedita, mi sono organizzata una ricetta in stile apolide. Si perchè il riso è giapponese, come pure la sua cottura nell’acqua e soia, le erbe aromatiche sono genovesi, e i bocconcini, lasciati apposta un po’ più grossi della norma, sono la [...]

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La ballata dell’amore salato

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Ripiglio, rimodellandolo, il titolo di ieri per due motivi, il primo è evidente, questo post è il naturale proseguo di ieri, c’è difatti l’applicazione pratica (e un po’ fantasiosa) dell’amore salato giù descritto. L’altro motivo è che mi sono completamente scordata di dire che L’amore salato è preso direttamente dal [...]

Pubblicato in crostacei&molluschi, pesce, riso, sottosale | 9 Comments