Category Archives: piatto unico
La gallina coccodè spaventata in mezzo all’aia fra le vigne e i cavolfiori mi sfuggiva gaia
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Il detto “gallina vecchia fa buon brodo” fa proprio al caso nostro e siccome per questa settimana ho deciso di mettermi in pari con l’abbecedario culinario di Aiuolik eccomi pronta a parlarvi della lettera G, G come Gisella e come Gallina, appunto. Oddio il parallelismo non è dei più felici ma [...] |
last minute cook
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I problemi quotidiani di ogni persona, pare ridicolo a dirsi, si riducono sempre (e spesso solo) a cosa mettere a tavola per cena, buffa sta cosa. La stragrande maggioranza di gente a pranzo è in giro e nel caso, il pranzo sta diventando sempre di più l’equivalente di uno spuntino, [...] |
Un finocchio per amico
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Come largamente annunciato in questo intelligente post, questa è la giornata dei finocchi, perlomeno a tavola. Ripensando al discorso che avrei potuto o (forse) dovuto fare mi è parso così triste andare a ribadire concetti di civile convivenza da depressione istantanea. Non ho mai sentito il bisogno di indagare nelle [...] |
negra come una paella :-)
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di Paelle in giro se ne vedono tante ed uno dei motivi è ch’è uno di quei piatti ch’è l’essenza stessa dello stare insieme in compagnia. Per le foto vi beccate quelle super veloci che sono riuscita a fare, con gli ospiti su per le scale. Avevo pure l’ansia tremors, [...] |
Un colpo all’anima (ovvero l’amore torna)
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Oramai è un classico, come esce un nuovo disco di Liga, anzi già all’anticipo del singolo, io me lo sparo a palla nelle orecchie e finaqquando non ho la faccia leggermente da ebete non smetto (e fatemi illudere che dipenda da quello, grazie), non sto esagerando. Col Liga (e pochi [...] |
il dado è tratto, sono legittimamente impedita pure io
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Siccome oggi mi sento un po’ impedita, anzi: legittimamente impedita, mi sono organizzata una ricetta in stile apolide. Si perchè il riso è giapponese, come pure la sua cottura nell’acqua e soia, le erbe aromatiche sono genovesi, e i bocconcini, lasciati apposta un po’ più grossi della norma, sono la [...] |
Tagliatelle al pomodoro senza pomodoro
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Che ci crediate o no, sento odore di primavera, anzi a dire la verità in questi ultimi giorni si sentono certi odorini in autobus, che te li raccomando! Il fatto è che la gente in questo inverno ha preso così tanto freddo che ancora non ci vuole credere che siamo [...] |
(quasi) Quiche del giovedì
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Mi pare abbastanza inutile stare a girarci tanto intorno, quello che ci manca è il tempo, che sia il migliore o meno lo decideremo in altra sede, per adesso limitiamoci a prendere atto che non tutti hanno mezze giornate da dedicare a se stesse, ai propri figli, ai propri passatempi. [...] |
prendiamola così, non possiamo farne un dramma
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Questa è una piccola variazione a quei piatti che mi tengo buoni per i momenti di crisi, quando ho veramente tempo zero e non mi posso permettere nessun volo pindarico e tantomeno di sporcare più di una pentola. La variazione questa volta ha riservato una sorpresa bizzarra, ho cotto i [...] |
chi posta in viola il primo dell’anno…
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Massì dai, cominciamo in viola, ci tenevo proprio a pubblicare un articolo oggi, magari che non fosse necessariamente capodannesco, a quest’ora si è così saturi di cibo che parrebbe impossibile riuscire a rimettere piede nelle cucine nei prossimi decenni. Eppoi c’era la questione del viola, si perché dalla mezzanotte sono [...] |
