Category Archives: primi piatti
affetti personali
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Per questo articolo, quasi in stereo con k-zero, ho deciso di usare lo stesso ingrediente, così, giusto per divertirmi, ovviamente ho diversificato l’uso, però l’occasione era più unica che rara, e non volevo farmela scappare, il primo vero post operativo di k-zero, doveva per forza coincidere con gli ingredienti di [...] |
La gallina coccodè spaventata in mezzo all’aia fra le vigne e i cavolfiori mi sfuggiva gaia
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Il detto “gallina vecchia fa buon brodo” fa proprio al caso nostro e siccome per questa settimana ho deciso di mettermi in pari con l’abbecedario culinario di Aiuolik eccomi pronta a parlarvi della lettera G, G come Gisella e come Gallina, appunto. Oddio il parallelismo non è dei più felici ma [...] |
e resta sul tavolo un avanzo di magia…
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Che questa sarebbe stata una settimana campale avrei dovuto saperlo ma, come si suol dire, non si è mai preparati abbastanza. Diciamo a mia parziale discolpa che le poche frattaglie di libertà le ho dedicate alla politica e non sempre in modi e maniere propriamente urbani. E vi assicuro che [...] |
del futuro che cresce perché sono le sfumature a dare vita ai colori
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I ♥ Japanese food at home, già ve l’ho detto?
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La vita è fatta anche da invisibili ponti levatoi tra passato e futuro che quasi si rimane sorpresi dalle buffe convergenze. Ed è proprio una coincidenza (o quasi) che dallo scorso libro sulla cucina asiatica io mi ci sia buttata anima e corpo, sennonchè ad un certo punto ho inciampato su [...] |
la Crème de la Crème
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La mia conoscenza col cavolo romano (o cavolo broccolo, ancora non ho capito bene come si chiama) è abbastanza recente, non so per quale motivo ma la stragrande maggioranza delle volte optavo per il cavolo bianco, forse perchè l’ho visto più spesso nella cucina di mia mamma ma una cosa [...] |
non un parapiglia senza sbocchi, niente di tutto questo
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Si duplica e stavolta la zuppa me la sono cercata con tanto di passeggiata dal mio verduraio di fiducia che ha le robe degli agricoltori delle nostre colline. Ah approposito, fatemi il favore, NON COMPRATE per nessun motivo arance e pomodori con provenienza Spagna. Nessuno potrà dirvi il motivo (perchè [...] |
Quando il gioco si fa duro
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Ieri pomeriggio avevo fretta di tornare a casa per sentire (e vedere) gli aggiornamenti dalla Libia, avevo appena appreso di altri bombardamenti sui civili inermi ed ero un po’ frastornata, non so come spiegare quella specie di nodo allo stomaco perfino difficile da giustificare con gli altri, che come minimo rispondono [...] |
Questo blog non è (più) deformaggializzato
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Ed eccoci ad un’altra imbarazzante confessione, stavolta trattasi di formaggi e dintorni. Se vi dicessi che gli unici 3 formaggi che ho mangiato praticamente fin dopo il matrimonio sono stati (rigorosamente) calabresi, e stiamo parlando di burrata, caciotta e scamorza ad esempio? bè, a parte tutto non [...] |
Un maiale (s)vestito a festa
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Però io, che ci volete fare, sono una temeraria e volevo sperimentare la totale [...] |
