Category Archives: Robe tipiche
Il palato è, per così dire, l’evoluzione biologica di un aroma
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Quando ho visto la montagna di pacchetti alla coop sottocasa, quasi non ci volevo credere, avevo finalmente l’opportunità di poter assaggiare la famosa roveja,me ne avevano parlato presentandomela come la carne dei vegetariani. Va da se che non sempre è facile trovare i prodotti che si vorrebbe assaggiare. Eppure ne [...] |
In netto anticipo (più o meno)
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stavolta frego il mio perenne ritardo su tutto e pubblico in anticipo :-)) Vabbè, diciamola tutta non è una cosa voluta è successo che nel mentre ero a trafficare con la pitta ‘nchiusa mi sono cimentata con le Nepitelle, alzi la mano chi non sa cosa sono, del resto avevo [...] |
amore e suoi derivati
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A farmi decidere di sbrigarmi a fare ‘sto post sono stati i fatti degli ultimi giorni, perché ne ho sentite e lette tante ma pochissime vicine alla realtà , perlomeno quella conosco. La Calabria è la mia seconda patria, no credo non si possa dire Patria in questo caso, allora diciamo [...] |
Piccolo compendio gastronomico [ovvero le alici nel paese delle meraviglie]
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Bisogna che mi decida a fare sto post mi dicevo stamattina, tra il dentifricio e il caffè, magari non esattamente in quest’ordine ma vabbè, ci siamo capiti. Perché è già un po’ che sta lì a languire. Poi ahem, visto l’orario, possiamo intuire com’è andata a finire (o no?). Non [...] |
Una lunga storia d’amore
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Ultimamente capita che abbia meno voglia di concentrarmi sulle cose da fare, da dire, come se il caldo mi evaporasse i pensieri prima ancora che questi si delineassero sensatamente nella mia testa, ed è così che rinvio o evito di postare ricette insolite. Poi diciamo la verità questi sono giorni [...] |
Aggiungi un posto a tavola (e che posto!) :-))
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Mancano 8 giorni all’appuntamento del 14, continuo a rinnovarvi l’invito ad iscrivervi, è fondamentale che alla conta finale compaia una lista interminabile, è l’unico modo per far sentire la nostra voce, e anche se c’è stata qualche manovra di avvicinamento-ripensamento nel we, direi di non farci troppo affidamento, come dice [...] |
Attenziò… Battagliò… E’ arrivata a rivoluziò!
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Ecco a dire la verità ancora adesso non ho ben capito se ho fatto il casatiello, il tortano (il tortano? boh) o una brioscia rustica, quello che è certo è che, perlomeno nelle mie intenzioni, c’era la volontà di provare a fare il declamato casatiello, ma mò non so esattamente [...] |
Quando Gigi Riva tornerÃ
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L’ultima volta che l’ho visto era mezzogiorno. |
Del perchè i porcospini attraversano la strada
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Cà pita, delle volte, di essere preda a strane voglie… mannòòò! non “quelle!” Alludevo a quelle magnerecce, a quelle che ci ripagano e mitigano insoddisfazioni, piazze in rivolta, insomma piccole delizie come panacea per quietare il verde rame della memoria, che non ce la fa proprio a [...] |
Pizzoccheri alla Fabien taroccati
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Questi sono più o meno i pizzoccheri di Fabien, o meglio quelli che io ho amato al primo sguardo e proposti da Fabien nel suo blog, però nel mentre che i ceci sbollentavano per fatti loro ed io ero li in cucina a sistemare le varie spezie comprate in uno [...] |
