Category Archives: torte

senza troppo cervello :-)

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Orsù pigliamola con spirito, l’altra volta, quellolì, a quelli che votano a sinistra gli ha destinato pure di peggio no? Perciò prendiamolo come una carineria, sempre ammesso che il soggetto in questione sia in grado di elargirne. Del resto, pensiamoci, essere senza cervello qualche vantaggio deve per forza averlo, guardate [...]

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tutto quello che avreste voluto sapere sul cioccolato e non avete mai avuto il coraggio di chiedere

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Uno dei difetti, se proprio volessimo definirlo così, delle torte di cioccolato è che non riuscivo a farne una abbastanza grande per truppe numerose, che mi piacesse davvero, per capirci. Ma andando con ordine, in realtà avrei dovuto pubblicare la bellissima panna cotta di Harumi che mi sono sbafata ieri [...]

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la sorpresa della festa

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Se anche voi avete qualche amica allergica o intollerante a quasi tutto quello che sta nei supermercati, potrete facilmente capire l’attimo d’incertezza che ho avuto nel momento che in compagnia abbiamo avuto l’idea di fare una festa-burla, proprio in onore di quest’amica. In realtà dovrei sentirmi debitrice nei confronti di [...]

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do not disturb

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il bigliettino del do not disturb avrei dovuto metterlo alla porta in quest’ultimo fine settimana, visto che l’ho passato in compagnia di un febbrone da cavallo. A proposito perchè si dice così? A me non pare che i cavalli siano febbricitanti. Ah vi credevate che, con il non disturbare,  volessi in [...]

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Across the River and Into the Trees

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Per carità non voglio assolutamente sparare alto, se sono partita da qui è solo una questione di cuore, vi assicuro. Del resto ce l’avrei visto bene il vecchio cacciatore a farmi compagnia nella mia ultima scorribanda nell’entroterra ligure costeggiando il fiume. Stavolta ho scelto la Val Trebbia, una delle più [...]

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la scelta del cavolo

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Ponte che va, ponte che viene: i romani sono in pieno ponte ed noi genovesi lo abbiamo appena finito. Sono reduce da un bellissimo e (finalmente) assolato ponte festaiolo, da noi, come per Torino c’era il patrono e già che c’eravamo ci abbiamo aggiunto un giorno, a dire la verità [...]

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un colpo al cerchio e l’altro alla botte

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Questo dolce non ve lo dovete perdere, qualunque cosa accada alla vostra vita, foss’anche un nuovo lavoro assai più impegnativo del precedente, sia in termini di tempo che di energie, e del quale non ci capite un accidenti perchè il povero neurone solitario che avete in punta al cervello si [...]

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Coming Around Again

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Ci sono molti modi per fare dei cambiamenti, giusto pensando al post precedente, uno, ed è quello che mi diverte di più, è pigliare una ricetta super collaudata e trasformarla in qualche altra cosa, sperando che funzioni come alle elementari, quando la maestra ci raccontava che variando i fattori il [...]

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Genova-Roma-Genova senza neanche l’ombra di un panino, per dire

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Bè oddio la stanchezza un po’ si sente e la dormitona domenicale, a telefoni staccati, non è che mi abbia fatto recuperare completamente, però la giornata è stata bella e lo sforzo meritava. Una bella bella ricarica di entusiasmo, dopo le ultime turbolente settimane, ci stava tutta. Una volta, tra [...]

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la Bitorta birbantella

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Tranquilli l’ordine piovesco delle scorse settimane è ristabilito, la breve tregua si è interrotta bruscamente ieri, anche se adesso c’è una temporanea parentesi. Anche nelle brevi pause tra un acquazzone e l’altro, l’aria è bagnata come se si fosse in una serra con i nebulizzatori a tutta manetta, il freddo [...]

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