Category Archives: tecniche di sopravvivenza

M’illumino di meno 2011 – Uniti nell’energia pulita

direttamente dal sito di catterpillar:

Il 18 febbraio 2011 torna M’illumino di meno, la più radiofonica campagna sul risparmio energetico mai escogitata sul globo terracqueo.

La Giornata del Risparmio Energetico 2011,special edition per i 150 anni dall’unità d’Italia, è fissata per il 18 febbraio 2011. Anche quest’anno Caterpillar invita comuni, associazioni, scuole, aziende e […]

Pubblicato in eventi, m'illumino di meno, tecniche di sopravvivenza | Lascia un commento

m’illumino a manovella

si lo so, è venerdì, in genere il venerdì a quest’ora sono già proiettata avanti col  pensiero verso il fine settimana, chessò, le gioie del dì di festa. Ma stavolta il (troppo freddo) mi ha fatto rivedere i miei progetti imbastiti su carnevali veneziani e quant’altro e quindi deciderò domani, […]

Pubblicato in m'illumino di meno | 1 Comment

risotto, pomodori e funghi (senza pomodoro e a pensarci bene pure i funghi scarseggiano)

Della serie falsi d’autore e pure per rilassare chi si trova a fare inviti con l’ottimistica promessa di piatti irrisolvibili. Insomma si da il caso che qualche giorno fa ho accettato il solito autoinvito di amici che chiedevano appunto il risotto ai funghi (eddaiii! con tutti quelli che avete trovato! […]

Pubblicato in Genova e roba limitrofa, riso, tecniche di sopravvivenza | 10 Comments

Incrostazioni marine

Un po’ sulla falsa riga dei recenti dettami di slow fish da oggi comincerò a stuzzicarvi la fantasia con qualche facile interpretazione di pesce povero. Si perché, diciamocelo, è pure arrivato il momento di diminuire il consumo sfrenato di tonno, spada e tutti quei pesci lì. Stiamo uccidendo il mare! […]

Pubblicato in pesce, roba Light, tecniche di sopravvivenza | 5 Comments

Strizzando l’occhio all’oriente (bè quasi dai…)

Finalmente la stagione per qualche piatto un po’ più sfizioso è arrivata, poi uno dice perchè si ama così tanto la primavera e l’estate, per forza! Basta davvero poco, un pugno d’ingredienti, a volte pure meno, qualche minuto e vengono fuori sti piattini che ogni volta, pur nelle loro diversità, […]

Pubblicato in pesce, primi, tecniche di sopravvivenza | 4 Comments

Siete proprio sicuri-sicuri di fare tutto il possibile?

Approfitto sempre di quest’irrinunciabile appuntamento di caterpillar per fare qualche riflessione su quanto, operativamente, ho fatto in questo anno, ed in effetti ogni volta mi sorprendo a scoprire che un passo alla volta ho cambiato (sto cambiando) molte abitudini:  l’abolizione dell’automobile, la sostituzione di tutte le lampadine di casa, lo […]

Pubblicato in m'illumino di meno | 6 Comments