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Tag Archives: crostate

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Tarte tout chocolat

Pubblicato il martedì 2 febbraio 2010 da fiordisale
cold_tart_00

Già m’immagino la vostra faccia, i vostri pensieri :-))) Si, si, non negate, vi starete chiedendo che ciazzecca questa tart col freezer affollato, ebbè, anche se in forma marginale ci azzecca eccome. Solo che stavolta non mi sono limitata a eliminare un pacchetto dal freezer (leggasi paté sucré) ma ho [...]

Pubblicato in cioccolato, crostate, dessert | Tag cioccolato, crostate, Ganache chocolat, Ladurée, Lindt, Paté sucrée, tortini | 29 Comments

Cuore di Mamma ovvero di mamma ce n’è una sola

Pubblicato il domenica 10 maggio 2009 da fiordisale
budino-di-riso

Parrà buffo, ma mia mamma era una che odiava qualunque tipo di festa, specialmente se era lei al centro dell’attenzione. Ancora oggi mi vengono in mente certe feste di compleanno dall’atmosfera ruvida e imbarazzata. Il momento dei regali era poi un attimo spettacolare, si sforzava di apparire contenta ma si [...]

Pubblicato in dessert, tortini | Tag brisé, crema di riso, crostate, felder, festa della mamma, mandorle, panna, tortini | 13 Comments

Il lato dolce della vita

Pubblicato il giovedì 29 gennaio 2009 da fiordisale
torta-farro_00

La cosa divertente è che il libro risolutore di tutti i miei mugugni dubbiosi sul farro già ce l’avevo, ed è proprio in posizione favorevole alla mia postazione pc, ovvero ce l’ho davanti al naso ogni giorno, benedetta ragazza! Eppure niente, chissà com’è ma erano mesi che non lo prendevo [...]

Pubblicato in crostate, merende golose, roba dolce, Robe d'Autore, tea-time | Tag crostate, dolci al cucchiaio, farro, golosi di salute, grano saraceno, merende golose, Montersino, ribes | 19 Comments

Rosso come il Mare (per Zorra!)

Pubblicato il martedì 29 luglio 2008 da fiordisale
crostata-con-marmellata-cil

Non era facile trovare una ricetta Rossa, Bianca o Swiss per mantenere fede all’impegno con Zorra, eppoi volevo proprio fare bella figura con lei, vista la sua abituale gentilezza e disponibilità. Avrei potuto cavarmela con la pappa al pomodoro, con la pizza o con gli spaghetti, sempre e solo per [...]

Pubblicato in colazione, crostate, merende golose, ricreazione, Robe d'Autore, tea-time | Tag colazione, crostate, Ernst Knam, marmellate, merende golose, roba dolce | 20 Comments

La cena delle beffe

Pubblicato il lunedì 21 aprile 2008 da fiordisale
crostata-fragole_2

Sfatiamo un altro finto mito. Il bello della singletudine è di potersi organizzare il tempo come meglio si crede. Il brutto è che c’è sempre qualcuno che ci stravolge le migliori pianificazioni. Questa è una dura realtà.
La cosa orrenda è che mi sono persa Sandra, che a sto punto mi [...]

Pubblicato in crostate | Tag crema_pasticcera, crostate, Dolci, fragole, gelatina_di_fragole, roba dolce, torte | 22 Comments
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