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Tag Archives: dessert

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tempo di primarie, spartiamoci la torta ;-)

Pubblicato il lunedì 24 gennaio 2011 da fiordisale
cr_riso-nocciola-pera_00

No, no, che avete capito, le mie primarie non avevano nulla a che fare col santo imbonitore Niki,  le mie sono state più primarie domestiche (che non significa addomesticate). La lotta per primeggiare è stata dura ed estenuante, gli avversari erano tutti determinati a raggiungere l’obiettivo senza ombra di brogli, [...]

Pubblicato in crostate | Tag dessert, farina di riso, nocciole, pere | 7 Comments

oh my darling, oh my darling Clementine :-)

Pubblicato il lunedì 20 dicembre 2010 da fiordisale
clementina_01

Dopo un settimana un po’ pazza e un fine settimana ancora più pazzo, rieccomi alla base, l’idea è di annotare questa torta, oltretutto avevo una fretta bestiale ed ho fatto la foto di corsa, prima di portarla da amici,  con una luce indecente che sparava sulla crema al mandarino e [...]

Pubblicato in crostate | Tag clémentine, dessert, mandarino | 7 Comments

coccole riciclate

Pubblicato il lunedì 6 dicembre 2010 da fiordisale
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Per carità non avevo nessuna intenzione di pubblicare un altro dolce ma tant’è, dopo averlo mangiato non ho potuto davvero farne a meno, un po’ per la simpatia, visto che adesso m’è presa la mania dei dolci monodose, e un po’ perchè quello che vedete è un avanzo. Si si [...]

Pubblicato in dessert, piccola pasticceria | Tag De Riso, dessert, Montersino, tiramisù | 8 Comments

Amore liquido. Sulla fragilità delle rose d’inverno

Pubblicato il martedì 30 novembre 2010 da fiordisale
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Siccome la mente umana ha dei percorsi tutti suoi su cui poco e niente si può fare in natura, ho associato questo dolce a questo libro, chissà perchè, poi. Sarà stata la fragilità che sta negli angoli più nascosti di ognuno di noi, sarà stata la dolcezza che si intuisce [...]

Pubblicato in cioccolato, tortini | Tag Avventure al cioccolato, cioccolato, dessert, Paul A. Young | 9 Comments

Across the River and Into the Trees

Pubblicato il giovedì 21 ottobre 2010 da fiordisale
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Per carità non voglio assolutamente sparare alto, se sono partita da qui è solo una questione di cuore, vi assicuro. Del resto ce l’avrei visto bene il vecchio cacciatore a farmi compagnia nella mia ultima scorribanda nell’entroterra ligure costeggiando il fiume. Stavolta ho scelto la Val Trebbia, una delle più [...]

Pubblicato in Genova e robe limitrofe, torte | Tag dessert, girovagando, Luca Pirrello, torta rovegnina, Val Trebbia | 4 Comments
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  • Sabina:Bellissima ricetta e bello il tuo racconto. Devo confessarti che non adoro Gordon ma tu me l’hai fatto...
  • enzo:Davvero ottimo piatto
  • christian:Ciao, ti capisco bene ne so qualcosa….. sia dello stare fermo col blog ….che di salmone in crosta ;)...
  • Gio:beh un bel po’ di cambiamenti :) ottima la ricetta do Gordon, mi piace molto e lo seguo spesso le modifiche che...
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