Tag Archives: Donna Hay
tutto quello che avreste voluto sapere sul cioccolato e non avete mai avuto il coraggio di chiedere
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I ♥ Japanese food at home, già ve l’ho detto?
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La vita è fatta anche da invisibili ponti levatoi tra passato e futuro che quasi si rimane sorpresi dalle buffe convergenze. Ed è proprio una coincidenza (o quasi) che dallo scorso libro sulla cucina asiatica io mi ci sia buttata anima e corpo, sennonchè ad un certo punto ho inciampato su [...] |
l’oscar della ricetta perfetta
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Indubbiamente sono debitrice a Donna Hay del mio ritorno al pollo, dopo averlo lasciato per qualche tempo nel dimenticatoio, come se oramai ne avessi carpito ogni intimo segreto cucineresco, sono tornata lemme lemme alle origini, a quando questa ricetta semplicissima, che più elementare non si può, salvava i miei ritorni [...] |
una ricetta al centopercento
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Questa ricetta mi sta diventando un tormentone, poi capirete il perchè, vi basti sapere che è la seconda volta che la faccio e non mi convince ancora. Alla prima avevo sostituito il latticello con normale latte e avevo pure intenzionalmente omesso di mettere la generosa spennellata di burro sulle fettine [...] |
Au marché avec Joanne
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Uno dei miei regali dell’ultimo Natale è stato un libro fa-vo-lo-so, lo ripeto: favoloso! Trattasi di Al mercato con Joanne Harris. Certo conoscevo la Harris, ma chissà perché le avevo dato la connotazione di narratrice di storie, mai e poi mai mi sarei aspettata di trovarmi di fronte un fior [...] |
Bon Appétit
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Penserete che sono ammattita e invece no! Dunque datosi che devo cominciare a infiocchettare i pacchetti e rischierei di scordarmi, ho pensato di anticipare il post, poi magari ne farò un altro coi miei, ma intanto beccati queste pseudo opinioni. Ah appropò qualcuno non ricordo chi, mi ha chiesto perché [...] |
The color Purple [ovvero frattaglie di stagione]
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Non è soltanto il ricordo del bel film, anche se di sti tempi, in Italia, dovrebbero renderne la visione obbligatoria anche a parecchi politici, è proprio una questione cromatica. Non ci sta niente da fare, a me la melanzana piace. Mi pace per il colore ancora prima che per il [...] |
La quadratura del cerchio
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Così è successo che l’altra sera sono tornata a casa in piena euforia cucinesca, da film, appunto. Perciò mi sono avventata sul frigo per cercare qualcosa che appagasse questo desiderio. L’obiettivo era trovare una ricetta in american style, ovvero che l’elaborazione non andasse oltre i venti minuti, mezz’ora massimo, come [...] |
Circumnavigando attorno agli Hot cross buns in formato mignon
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Questa ricetta mi aveva incuriosito un sacco di tempo fa, già da quando l’avevo adocchiata nel libro Ultimate Cake Book di Mary Berry, poi l’avevo rivista dalla nostra cavoletta nazionale, ma tant’è non ero riuscita a farla perchè la lista dei desideri si allunga sempre di più ma il tempo no, [...] |
Una vera colazione da Donna!
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La Donna a cui alludo, ovviamente, è Donna Hay, che credavate!? Finalmente mi sono decisa a riportare fedelmente una ricetta di questo libro, perché più giorni passano e più m’attizza. La riporto perché è abbastanza raro che non manometta una ricetta con robe mie, che poi in realtà è parzialmente [...] |
