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Tag Archives: pesce

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I cestini di Marzo si vestono di nuovi colori e le giovani donne in quel mese vivono nuovi amori

Pubblicato il mercoledì 9 marzo 2011 da fiordisale
cestini-patate-baccala_00

Settimana densa di impegni e avvenimenti questa, basti pensare che siamo solo a mercoledì e già sono distrutta :-) però siccome bisogna arrivare sull’arzillo andante almeno fino  a sabato sera , cerchiamo  di tirarci su (almeno) in cucina. Il prologo di questa ricetta è che avevo scordato di avere in [...]

Pubblicato in pesce, robe salate | Tag baccalà, pesce, robe salate | 2 Comments

vieni via con me (dai!)

Pubblicato il martedì 9 novembre 2010 da fiordisale
calamari_peperoncino_00

Anche se la tentazione sarebbe forte, no, non parlerò del Grande Roberto e di quel gioiello di trasmissione di cui il direttore Masi avrebbe voluto privarci. No. Qualunque parola sarebbe superflua. Chi l’ha vista lo sa bene. Chi non l’ha vista dovrebbe dare un occhio qua e là, giusto per [...]

Pubblicato in Robe degli altri | Tag pesce, ricette thailandesi | 12 Comments

Confessioni di una mente pericolosa

Pubblicato il giovedì 28 ottobre 2010 da fiordisale
tajine_goloso_01

Ebbene si siamo alle confessioni, però stavolta ci sta tutta. Devo dire che io della cucina mediorientale ne sapevo (so) poco o nulla e quindi quando mi sono ritrovata tra le mani il nuovo manuale della Guido Tommasi quasi non ci potevo credere, finalmente una guida passo-passo che spiega dettagliatamente [...]

Pubblicato in Robe degli altri | Tag couscous, cucina Etnica, cucina marocchina, Guido Tommasi, Le basi della cucina mediorientale, pesce, tajine | 6 Comments

I muscoli (ripieni) del capitano, ovvero the last day of summer

Pubblicato il martedì 21 settembre 2010 da fiordisale
muscoliripieni_b

C’è qualcosa di perversamente romantico nella fine dell’estate come se si arrivasse ad una specie di saldo stagionale, anzi forse dell’intero anno.  Lo ammetto, l’estate appena trascorsa, mi ha regalato una buona dose di momenti intensi, qualcuno davvero indimenticabile, e non sto alludendo al pronto soccorso :-P

Però si, lo confesso, [...]

Pubblicato in pesce | Tag muscoli ripieni, pesce | 8 Comments

diario di viaggio con intermezzo goloso

Pubblicato il lunedì 7 giugno 2010 da fiordisale
insalata-russa-ombrina

Dopo qualche giorno di relax eccomi di ritorno. Oddio bè magari definirlo relax è un po’ troppo, anzi ora che ci penso non mi ricordo quand’è stata l’ultima volta che ho avuto 48 ore di seguito di ozio totale, tra qualche settimana vi svelerò anche cosa sto combinando. Qualcosa di [...]

Pubblicato in antipasto, Finger food | Tag Finger food, insatala russa, ombrina, pesce | 7 Comments
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